習近平總書記強調：“糧食安全是事關人類生存的根本性問題，減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑”。再過半個月，湖北各地的小麥就將迎來開鐮，而這段時間往往又是多雨季節，多年來，糧食烘干問題一直是湖北糧食收儲的短板。今年這一狀況得到了明顯改善。

在荊門鐘祥市，麥浪翻滾，金穗飄香，等待著月底的開鐮收割。不遠處，這家農機專業合作社一片忙碌，工人們正加緊調試6臺烘干機。

荊門鐘祥市天和農機服務專業合作社經理曾照洲：“我身旁的這6臺設備是新上的一套全自動化烘干塔設備，每天的烘干能力大概在360噸左右，這是我們設備投入使用后第一次烘干。”

眼下，正是多雨季節，收割后的小麥，必須及時烘干，才能顆粒歸倉、確保豐收。據統計，湖北糧食總產連續9年穩定在500億斤以上，烘干設備能力不足，成為廣大農戶一直以來的煩心事。

荊門鐘祥市九里回族鄉楊橋村村委會副主任董明成：“過去收完糧之后都是老百姓找好天氣來晾曬，遇到這個梅雨季節，就用編織袋、薄膜紙來蓋，如果出現稻谷發霉長芽的情況，糧食的商販他不要。”

湖北省農業發展中心農機發展處處長鄭先榮：“截至目前，我們省的糧食烘干處理能力19萬多噸產地烘干率只有67%，按照我們2025年的規劃，水稻、小麥的產地烘干率分別達到80%和95%，還有一定的缺口。”

建設烘干設施，迫在眉睫。為此，2022年，湖北啟動了糧食烘干能力提升行動。以鐘祥為例，當地開展了100個產地糧食烘干點的建設。在鐘祥市農機發展中心，一張插滿旗子的地圖引起了記者的注意。

荊門鐘祥市農業農村局農機發展中心四級調研員萬正美：“針對糧食烘干這個項目成立專班常年抓、長期抓，已經建了的烘干點，我們就用紅旗插上，在建的就是綠旗，規劃要建的就用黃旗插上，做到全覆蓋，推進建設進度。”

除了強有力地“抓”，還需要解決一個現實問題——錢從哪兒來？以一臺每批次50噸烘干量的烘干設備為例，購置資金約為六十萬元，這樣的高成本，讓很多合作社“望而卻步”。如何提升合作社的積極性？鐘祥市借助中央和省里的政策東風，構建了一套補貼體系。以這6臺烘干機為例，主機投入花了150多萬元，中央和省級政府共補貼46萬元左右，機器一旦轉起來，鐘祥市還有補貼。

荊門鐘祥市農業農村局農機發展中心四級調研員萬正美：“國家實際上30％的補貼，我們湖北省2022年又出臺了新的政策，對糧食烘干實行疊加補貼，按（機器烘干能力）一噸糧食補助1000塊錢，相當于10％左右補貼，我們鐘祥整合社會化的資金，按照（每年烘干糧食）數量實行每噸平均15-25（元）標準左右疊加補貼，激發我們建設主體的積極性。”

荊門鐘祥市天和農機服務專業合作社經理曾照洲：“隨著以后的發展，我們會增加更多的烘干設備來應對當地的糧食糧油作物生產。”

去年以來，湖北統籌落實3133萬元，用于新建糧食烘干中心建設補助。各地也搶抓政策，對原有的烘干設施進行升級。

黃岡團風縣團風鎮君健農業專業合作社負責人胡新春：“在去年省廳每噸補貼1000元的情況下，我們廠借助這個機會把原先小的烘干機組處理掉了，引進了現在的5組60噸的烘干機組，比原來的烘干能力提升了3倍，由原來只能烘干小麥和水稻變為現在能烘干油菜和多種農作物，能解決周邊種植面積10萬畝左右。”

這個“大塊頭”的裝備，如何“容身”田間地頭？確保建設用地也是關鍵。采訪時記者發現，很多烘干中心都建在廢棄的學校、養殖場。

湖北省農業發展中心農機發展處處長鄭先榮：“我們與省自然資源廳等部門積極協調溝通，在烘干中心建設用地問題上采取多種形式，利用這個村集體閑置資源，比方說廢舊的學校、工廠、養殖場，與建設主體、村集體合股，盤活存量資源，達到雙方受益。”

眼下，全省各大糧食產區，正通過優化土地、環評審批流程，加大對糧食烘于中心(點)建設用地計劃指標保障力度。去年以來，全省新增糧食烘干中心301個，年減少糧食霉變損失1億斤。

湖北省農業發展中心農機發展處處長鄭先榮：“突出節能、環保、智能化、信息化導向，制定糧食烘干中心技術規范，提升服務成效，我們規劃到2025年，全省烘干中心建設2100個，糧食烘干能力是24萬噸。”