本網訊（通訊員：廖志敏、樊靜）為提升商戶的食品安全意識和服務標準，營造一個安全健康的飲食環境。2025年4月2日，大成社區聯合黃鶴樓街市場監管所共同舉辦了一場主題為“筑牢食安防線，共享健康春日”的食品安全衛生培訓。此次培訓吸引了轄區眾多商鋪業主及從業人員的積極參與。

活動開始，由社區工作者詳細介紹本次活動的目的和安排，強調了食品安全對于商戶經營和居民的重要性。隨后，來自黃鶴樓市場監管所的許霄副所長為參加培訓的商戶代表進行了專業風趣的講角，內容涵蓋食品安全基礎知識、食品保存與加工的最佳實踐方法等關鍵信息。

許所長通過生動具體的案例分析，詳細講解了如何預防常見的食品安全問題，贏得了現場陣陣掌聲。活動尾聲，所有到場商戶共同簽署了《大成美食街區商戶誠信經營承諾書》，表達了提供優質服務、保障食品安全的決心

此次培訓不僅讓商戶們學到了實用的食品安全知識，也讓他們感受到了街道、社區對食品安全工作的重視和支持。未來，大成社區將繼續攜手相關單位為商戶開展更多專業培訓，并共同倡導商戶廉潔自律、誠信經營，不斷優化服務質量，共同推動大成美好街區發展，力求打造讓消費者放心、舒心的美食環境。