本網訊（通訊員：魯娟）為豐富社區(qū)取暖點活動內容，營造溫馨和諧的社區(qū)氛圍，2025年2月27日，康達社區(qū)攜手轄區(qū)志愿者開展"顆顆赤子心 拳拳敬老情"手工沙琪瑪制作活動。

社區(qū)養(yǎng)老服務站胡站長為配合此次活動，私下里苦練基本功，憑著嫻熟的經驗，帶領社區(qū)工作人員和志愿者們首先學習傳統(tǒng)沙琪瑪?shù)闹谱骷妓嚕喊凑湛茖W配比調和雞蛋、奶粉和面粉，經反復揉壓搟制成薄面片，再手工切出均勻細條；在炸制環(huán)節(jié)，要特別注意把控油溫，確保成品酥脆不焦；經過四個多小時的運作，裹著芝麻、紅棗和葡萄干的沙琪瑪新鮮出爐，現(xiàn)場彌漫著蛋香與蜜甜。

制作完成后，志愿者們將包沙琪瑪整齊切塊送到社區(qū)養(yǎng)老服務中心。老人們接過這份手工心意，紛紛豎起大拇指點贊。

在這場充滿溫情的手工制作活動中，志愿者們用雙手揉進關懷，用匠心傳遞祝福。下一步，康達社區(qū)會繼續(xù)通過傳統(tǒng)美食制作與愛心傳遞相結合的形式，讓老人們感受到社區(qū)的關懷與溫暖，晚年生活如沙琪瑪一般香甜。