8月24日，受日本核污染水排海影響，我國多地刮起“搶鹽”風暴，許多民眾都跟風囤鹽。

記者8月24日晚間在某電商平臺看到，一些調料品商家貨架顯示，多款鹽目前處于“缺貨”、“補貨中”狀態(tài)。在京東超市，關鍵詞“鹽”搜索次數(shù)環(huán)比增長377%，食用鹽成交額環(huán)比增長498%。

湖北市場食用鹽銷量微漲 市場需求決定是否擴大生產

據(jù)湖北鹽業(yè)集團有限公司工作人員表示，其公司所生產食鹽以井礦鹽為主，開采地點位于省內，關于食用鹽的疑問可在包裝袋配料表上看到產地、品類、來源等信息。此外，將加大對海鹽渠道的檢測。

針對此次市場波動，中鹽集團24日晚間發(fā)布聲表示，我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。

據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2022年全年中國原鹽累計產量達到了4986.4萬噸，用于食用的食鹽每年消耗量在700萬噸左右，僅湖鹽、井鹽的產量就足夠滿足全國食用鹽的需求。

食用鹽的保質期一般只有3年，大量囤積會造成浪費。提醒大家要理性購鹽。