＊ 橄欖菜四季豆 ＊

　　剁碎的豆角混著肉末的香氣，配著橄欖菜的咸香，再來一點辣椒，跟所有主食都是絕配。

　　最喜歡的吃法，是把菜厚厚的夾進煎過的饅頭中里。饅頭片脆脆的，滲透了橄欖菜四季豆的汁水能干掉三個。

    ▲酥餅：撐得動不了……

    ＊ 做法 ＊

　　1、四季豆洗凈，切蒂去筋。

　　2、切碎成小粒，入開水鍋中焯熟后撈出泡入冷水中。

　　3、熱油鍋，放入姜蒜末和辣椒碎爆香。

　　4、加入豆角炒至變軟變色。放肉末，適量生抽和蠔油調味，放橄欖菜繼續翻炒至入味，盛出。

　　5、完成！配飯無敵。