雖然已立秋，但高溫依然持續不下。周末翻書的時候，愕然發現，竟然已經八月末，一年又過去了近四分之三。

　　高溫天氣，愿你清涼。

　　材料：

　　高筋面粉300克，酵母3克，鹽4克，奶粉8克，蛋液20克，糖20克，水150克，黃油20克，火腿腸2根，香蔥適量。

　　做法：

　　1.把除黃油以外的材料放入面包機，揉成光滑的面團；

　　2.加入黃油，揉至擴展階段，放溫暖處發酵；

　　3.發酵至兩倍大；

　　4.面團均分成36份，滾圓蓋濕布排氣15分鐘；

　　5.把面團三個一組，放入模具，進入二發；

　　6.二發完畢，刷蛋液，撒火腿丁和香蔥碎；

　　7.烤箱175度，20分鐘左右。具體時間問題請參考自家烤箱。

　　最愛房間里滿是面包或蛋糕的香氣。