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甜蜜似初戀,桂七黑糯米福袋
2018-01-21 10:08:06   來源:搜狐美食

  青皮桂七香芒果是廣西特有的芒果名品,在廣西本地擁有極高的知名度及美譽度,被稱為芒果貢品的桂七香芒,一直在誘惑你,

  

  材料:桂七,黑糯米適量,越南米皮適量,煉乳適量

  制作過程:

  1、黑糯米用清水提前浸泡一夜,專門淘的廣西巴馬的黑糯米,非常適合做甜品;

  2、黑糯米放入電飯煲中,加入清水剛剛沒過米即可,用米飯功能做成黑糯米飯,要讓黑糯米Q彈可口,米飯功能停止后不要開蓋,繼續燜30分鐘至一個小時左右;

  3、黑糯米盛到碗中,放入適量的煉乳拌勻,甜度根據自己的口感做調整;

  4、拌勻后的黑糯米比較粘,準備桂七芒果;

  5、芒果切開取果肉,我就直接用勺子挖下來

  6、越南米皮放入溫開水中泡軟,很短的時間即可,泡米皮最好用大的平盤容器,好拿;

  7、泡軟的米皮鋪在案板上,放一勺黑糯米,放幾塊桂七,兩邊折起來上下卷起來即可;

  8、從中間切開,擺盤即成;

  9、順手做了幾個福袋的形狀,很惹人喜歡;

  小貼士:

  1、芒果不可與酒、大蒜等辛辣物質共同食用,多吃對人的腎臟有害。

  2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,應當注意。

  3、過敏體質者要慎吃芒果,吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。即使本身沒有敏感史者,一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感,馬上用淡鹽水漱口化解。

  4、由于芒果含糖量較高,故糖尿病患者應忌食

  5、因個人體質不同,吃芒果務必因人而異


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