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奧利奧南瓜杯
2018-01-21 10:08:01   來源:搜狐美食

   這款甜品口感有如慕斯,清香的南瓜吃起來淡淡的甜味;關鍵是制作超級簡單,無需用到吉利丁凝固,如果用吉利丁制作布丁或慕斯至少要等待3-4小時凝固,所以縮短了制作時間,想吃甜品又沒時間做的時候不妨考慮這款甜品。

  

  

  材料:成品(200ML杯子X2)

  南瓜 500G,奧利奧餅干碎 80G,蜂蜜 50G,蔓越莓干 適量

  做法:

  1.圖1-南瓜洗凈后去皮切成薄片,放入蒸鍋里蒸至熟軟。

  2.圖2-蒸好的南瓜待涼卻后放入冰箱冷藏1小時,然后把南瓜放入攪拌機里,加入蜂蜜。

  3.圖3-把南瓜攪拌成南瓜蓉順滑無顆粒狀。

  

  4.圖1-把攪拌好的南瓜蓉放少許在杯子里。

  5.圖2-鋪上一層奧利奧餅干碎,放入幾顆蔓越莓干。

  6.圖3-繼續鋪上一層南瓜蓉。

  7.圖4-最后鋪上一層奧利奧餅干碎,放入蔓越莓干即可食用。

  

  TIPS:

  -蒸好的南瓜必須冷卻后放入冰箱冷藏,這樣做好的南瓜杯吃起來口感冰涼。

  -蜂蜜可以用楓糖漿或細砂糖代替。


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