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花蛤紫菜湯,簡食好食光
2018-01-21 10:07:49   來源:搜狐美食

 

  備料:花蛤,紫菜,香蔥,姜

  做法:

  一:備好所用食材,鍋里加清水下姜及幾滴色拉油,煮至姜出味再將洗好的花蛤下鍋。

  二:再將蔥段下鍋同煮至花蛤開殼,控沫并火下紫菜及細鹽調味即可。

  在這里送上洗花蛤的小方法

  將花蛤及少許清水裝在碗里,再蓋上蓋子或是盆子,上下晃動著數(shù)分鐘,就可以洗凈出許多的雜質,動手力度不能太大,太大花殼都會破殼。


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