所需食材： 淡奶油150克、熟黑芝麻粉50克、自制原味酸奶100克、白砂糖15克

　　具體做法：

　　1、淡奶油和糖一起放小鍋里小火至糖溶化。

　　2、煮好的淡奶油倒入黑芝麻中攪拌均勻。

　　3、加入酸奶繼續拌勻，即為雪糕糊。

　　4、雪糕模具內插好小木棒，倒入調好的雪糕糊，放進冰箱冷凍十小時左右。

　　5、把雪糕從模具中拿出，就可以開吃了！

　　小竅門：

　　1、酸奶不要加熱，以保持乳酸菌的營養成分和特有風味。

　　2、如果沒有淡奶油，可以用牛奶加蛋黃來替代。