首先色澤要跟快餐店媲美，我選擇了香脆的玉米片包裹雞肉，其次要低脂的，我選擇用雞胸肉，脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，第三，這是用烤箱制作的，非油炸，吃得更健康。一句話總結(jié)：自家出品，安全放心，味道一流！

　　【材料】

　　雞胸肉500克 奧爾良腌肉料30克 玉米片50克

　　玉米淀粉30克 雞蛋1只

　　【做法】

　　1 雞胸肉洗凈，切小塊

　　2 往雞塊加入30克奧爾良腌肉料

　　3 腌料和雞塊拌勻，腌制半小時(shí)

　　4 在腌制雞肉過程中，將玉米片搟碎

　　5 準(zhǔn)備玉米淀粉、雞蛋液和玉米片碎

　　6 將腌制好的雞塊沾上玉米淀粉

　　7 雞塊再沾上雞蛋液

　　8 最后雞塊裹上玉米片碎

　　9 將處理好的雞塊擺放在烤盤上

　　10 烤盤放在烤箱中層，上下火180度，熱風(fēng)循環(huán)，烘烤20分鐘

　　11 出爐后可以蘸上泰式甜辣醬或者番茄醬

　　【提示】

　　1 腌制雞肉的奧爾良腌肉料可以在網(wǎng)上購(gòu)買，也可以換各人喜歡的口味

　　2 烘烤的時(shí)間和溫度要根據(jù)雞塊的大小適當(dāng)調(diào)整烘烤時(shí)間