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臘肉杏鮑菇
2018-01-21 10:05:30   來源:搜狐美食

    臘肉咸鮮的味道夾雜著些許的煙熏味道,而且口感勁道越嚼越香,搭配各種蔬菜都很不錯提味增香。杏鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,和臘肉搭配,充分吸收臘肉的油脂,咸香又不失太過油膩。作為下酒菜是不錯的選擇哦!


  食材:臘肉100g 、杏鮑菇 2個 、香蔥 2根 、 姜絲 適量、醬油 5ml、鹽 2g、 醋 少量

  步驟:

  一、首先將臘肉切片, 切好姜絲 蔥花 備用

  二、將杏鮑菇洗凈,切成條狀

  三、鍋內熱油, 加入蔥姜 、臘肉煸出香味

  四、將杏鮑菇加入翻炒均勻,加入醬油翻炒均勻

  五、將杏鮑菇炒至熟透,加入少量醋和鹽,大火翻炒幾下,關火,撒些香蔥碎,出鍋即可

  香噴噴的臘肉杏鮑菇裝盤開吃,杏鮑菇很有肉感哦

    


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