天氣越來越熱，制作蛋糕起來越來越難，奶油邊裱邊化，看來到了開空調做蛋糕的季節了。要是水果汁調色的水份多，更加容易化哦。

  　材料所需：

　　8寸戚風蛋糕 1個、芭比娃娃 一個、淡奶油 350個、牛奶 100克、吉利丁片 2片、糖粉 適量、玫瑰花瓣 適量

　　做法：

　　1、 首先做好一個戚風蛋糕，切成3片備用

　　2、 淡奶油加適量糖粉打發至6~7成

　　3、 吉利丁片用冰水泡軟

　　4、 牛奶加熱后加入吉利丁片，攪勻，放涼

　　5、 取200克的淡奶油，與牛奶混合，做成慕斯液體

　　6、 取一片蛋糕片鋪入模具，再倒入慕斯液，按照此做法依次鋪完3片蛋糕片，最面上的為慕斯液，表面刮平后放入冰箱冷藏半小時以上，做成慕斯蛋糕

　　7、 冰好的慕斯蛋糕取出脫模，中間挖開一個凹槽，放入芭比娃娃

　　8、 再用剩下的淡奶油將凹槽填平，也可以調上自己喜歡的顏色給整個蛋糕抹面，再給芭比擠上一堆的泡泡

　　9、 最后撒上幾片玫瑰花瓣，芭比洗澡記就完成了