【百合綠豆沙】是傳統的夏日解暑佳品，傳統用砂鍋煲的。而我用豆漿機輕松幾步就能做出細膩濃香的百合綠豆沙，豆漿機功能很強大，我把干百合洗凈，綠豆洗凈，干百合、綠豆和冰糖一起放進豆漿機里，豆漿機完成工作后，百合綠豆沙細膩順滑，入口香甜，用豆漿機不用看火，不用中途加糖，用豆漿機不用防止黏底。

　　綠豆被稱為“食中佳品，濟世長谷”，百合是常見的補益佳品，百合綠豆沙能健脾益氣，清熱利尿、鎮定安神，具有清熱解暑的效果，還能防治感冒。

　　【材料】

　　去皮干綠豆80克  百合30克  冰糖30克  干桂花適量  清水1000毫升

　　【做法】

　　1 準備材料：30克百合、80克綠豆和30克冰糖

　　2 干百合洗凈，浸泡2小時

　　3 把百合和冰糖一起放進豆漿機里

　　4 去皮綠豆洗凈

　　5 把綠豆放進豆漿機

　　6 往豆漿機注入1000毫升清水

　　7 按下豆漿機的“綠豆沙”功能鍵

　　8豆漿機工作完畢后，倒出百合綠豆沙，撒些干桂花

　　【提示】

　　1 沒有豆漿機，可以用煮鍋或者砂鍋煮百合綠豆沙

　　2 冰糖的份量根據喜好放入百合綠豆沙

　　3 我很喜歡桂花香味，沒有桂花可以不放的