帶有清洌芬芳?xì)庀⒌谋『桑詻觯謇屎恚籽紫娜绽镉们鍥鰶龅谋『蓙沓赐岭u蛋，別有一分涼爽的風(fēng)情。

　　薄荷、土雞蛋、油、精鹽

　　1、薄荷洗凈，控水后去掉莖稈選用嫩葉片。把薄荷葉片用刀切成碎片。

　　2、土雞蛋磕入小碗里用力攪打成均勻的雞蛋液。

　　3、倒入切好的薄荷葉，調(diào)入精鹽攪勻。

　　4、炒鍋里倒入油小火燒熱，開小火，倒入攪拌好的摻有薄荷的雞蛋液。晃動鍋體使雞蛋液成圓餅，待雞蛋液凝結(jié)成蛋餅時，顛動炒鍋，把雞蛋餅翻過來，繼續(xù)小火煎熟即可。