覆盆子是一種薔薇科植物，富含多種營養(yǎng)，同時是也很好的減肥食品，而且無副作用，色彩艷麗，口味微酸，用來做甜品不僅顏值高，味道和營養(yǎng)也是棒棒噠。

覆盆子布丁是一款清新、健康的零食食譜，用新鮮或冷凍的漿果加入鮮奶油，一個偉大的甜點完美誕生，輕松搞定夏日里最清爽可口的甜點。酸甜中冒出的陣陣奶香，吃上一口根本停不下來。

配方所需原料：全蛋115克  蛋黃23克  鮮奶油170克  牛奶170克  糖65克  冷凍覆盆子適量

1. 鮮奶油加糖。

2. 煮到糖融化。

3. 牛奶，蛋黃，全蛋拌勻。

4. 將鮮奶油倒入蛋液中

5. 混合，過篩。

5. 混合，過篩。

7. 冷凍覆盆子放入容器中。

8. 倒入布丁液。

9. 烤盤中加入溫水，150度50-60分鐘。