荊楚網訊 記者 陳敏 通訊員 余藝

2015年度中國糧油學會科學技術一等獎的獲獎項目中，人們找到了由武漢輕工大學的“油教授”團隊——油脂及植物蛋白科技創新團隊何東平、劉曄、胡傳榮教授等，以及他們主持的“米糠油加工關鍵技術研究及產業化應用”項目。這已是該創新團隊已連續三年獲得此獎項一等獎。

針對我國米糠資源豐富的國情，該研究項目在米糠油加工技術、生產設備及米糠油產品開發和資源綜合利用方面做了系統全面的研究，解決了國內米糠加工行業共性技術難題。相關核心技術在國內多家大中型企業應用和推廣，近三年累計實現新增銷售產值25.08億元，新增利潤3.01億元，新增稅收2.17億元，取得了顯著的經濟和社會效益，開創了我國米糠加工和資源增值轉化的新局面。

彰顯特色學科 打造一流團隊

為進一步突顯學科優勢與特色，支撐博士學位點發展，武漢輕工大學于2015年4月批準成立“油脂及植物蛋白科技創新團隊”。

截至2015年10月底，創新團隊已交上了這樣的“成績單”：獲省級鑒定8項，其中國際領先1項，國際先進7項；制修訂國家標準18項；獲專利授權2項，受理14項（其中公示13項）；累計橫向、縱向項目經費超過200萬元。此外，在微生物油脂、多肽制備、食用植物油摻偽檢測、油品感官評價體系等特色研究方向上均取得創新性成果。

長期以來，何東平教授潛心于食用油脂加工研究、微生物油脂菌種的選育研究、植物蛋白多肽開發及油料油脂標準的制（修）訂等工作，兼任中國糧油學會常務理事、油脂分會副會長，全國糧油標準化技術委員會油料及油脂加工工作組組長等職務。2006年，他被評為享受國務院政府津貼專家；2005年、2010年，他被評為全國優秀糧油科技工作者；2012年，他被評為全國優秀科技工作者；2013年、2014年，他連續獲得湖北省科學技術進步一等獎。

目前，創新團隊實行負責人制與首席專家制并舉，團隊負責人胡傳榮教授長期從事油脂科學與工程領域的教學與科研工作，熟悉并掌握國內外油料深加工領域的技術發展趨勢。他說：“我們就是要改變過去教師單槍匹馬獨自科研的狀況，通過團隊帶動，形成學科的獨特優勢與方向，促進人才盡快成長，讓科研可持續發展。”

人人有事干  人人能干事

以首席專家何東平教授和負責人胡傳榮教授為帶頭人，以高學歷的教授、副教授、工程師、實驗師為骨干，以碩博研究生、本科生為新生力量，創新團隊逐步發展為一個擁有六十余名成員的“大家庭”，更是由老、中、青相結合，跨單位、跨院系、跨學科的綜合性人才組成的科研梯隊。團隊還吸收中國科學院武漢病毒研究所陳濤教授等專家作為團隊顧問，對重大決策、發展和項目研究進行指導。

“人人有課題、人人有經費、人人有項目、人人有事干”，這是何東平教授常常掛在嘴邊的話。“一年365天我有180多天在外奔波，希望團隊成員都像我一樣忙得不可開交才好。”何東平教授笑著說。

“授權2項，受理14項，2015年一年的專利申報量，相當于過去五年的總和。”退休后返聘的林國祥老師在團隊負責申報專利的工作。老驥伏櫪，他跟團隊里的年輕人一樣加班加點，從不搞特殊。《一株高產DHA的寇氏隱甲藻突變株及發酵方法和應用》等發明專利證書，對于團隊都是沉甸甸的分量。

18項——盡管這個數字已遠遠超過2015年計劃中完成制修訂國家標準5項的指標，負責這方面工作的張世宏老師仍馬不停蹄。2015年12月28日在哈爾濱舉行的大豆系列標準制修訂工作暨大豆產業發展研討會上，作為主辦方武漢輕工大學的代表，張世宏為豆油、大豆肽、大豆維生素E油等12個國家標準的制修訂工作奔波忙碌。

劉零怡是團隊從浙江大學引進的年輕博士，2015年7月份一入職，就一頭扎進研發工作中。她參與的“棉籽精深加工關鍵技術”成果鑒定獲評審通過，并達到國際先進水平，為同齡人樹起了榜樣。

“新設備儀器到位，大家可以來用啦！”團隊大量數據的獲得，離不開舒靜高級實驗師在兼顧院系工作之余的認真付出；王明明博士懷孕挺著大肚子，仍堅持完成項目申報，自己帶著飯在辦公室里一遍遍修改和完善申報文書；方立中老師作為協調人，兢兢業業把團隊財務、合同、采購等行政事宜管理得井井有條；程衛紅老師則把國際國內會議的會務工作一一打理妥當，讓大家沒有后顧之憂……

統一目標、分工協作、各司其職，科學的運行機制為創新團隊的階段性成果的取得提供了有力保障。

弘揚傳統文化  勾勒發展藍圖

堅持、創新、團結、奮進——這八個字是何東平教授總結思考自身三十余年工作經歷提煉出的團隊口號。“唯有堅持，才能創新；只有團結，才能奮進”的闡釋也引得大家紛紛為其 “點贊”。

同樣三十年磨一劍的，還有《中國制油史》這部專著。作為第一主編，何東平如此說道：“從1984年到2014年，這本書的編撰工作歷經30載，在這30年間，我們收集和查閱了大量的資料，踏訪了諸多地方，可以說是行萬里路，讀萬卷書。不管怎樣，我們擁有一個共同的心愿，就是要把祖國古代制油技術的寶貴財富傳承下來，奉獻給廣大油脂科技工作者。”

顧小虎工程師精心為團隊設計了logo。他指著電腦屏幕上的圖案，詳細解釋說：“主體是一雙攤開的手向上托舉起一滴金黃的油脂，這個視覺形象表達的是創新團隊對油脂相關研究工作的一種信仰和虔誠的態度。外圈圓環則寓意武漢輕工大學一代又一代的‘糧食人’在科學研究的道路上承前啟后，繼往開來。”

創新團隊得到了學校的鼎力支持，正逐步走向發展“黃金期”，團隊成員們不只有滿足感，更有緊迫感：過去的2015年一整年已經打好了基礎，關鍵就要看2016年了。

黨委書記肖波表示，加強科技創新團隊建設是學校為了提升科技創新能力，提高學科建設水平，凸顯學科核心競爭力而開展的一項重要工作。油脂及植物蛋白科技創新團隊為全校科研人員樹立了很好的榜樣，該校將進一步解放思想、奮發有為，使出渾身解數，發揮好自身優勢，努力贏得發展的主動權。