——利川市柏楊壩鎮三張名片放異彩

水井煙云

欄堰春色

央視記者采訪柏楊豆干制作工藝

代代相傳的利川燈歌《龍船調》

觀音峽

　　記者秦衛飛通訊員李昌峻

　　“遠涉重洋四海家，猶唱龍船聞豆香?！边@是一位利川市柏楊壩籍的新加坡老人李玉堂寫給故鄉的兩句詩，無論身在何處，念念不忘的是那首從小便耳熟能詳的《龍船調》；無論家在何方，魂牽夢縈的是炭火烘烤的柏楊豆干。濃濃鄉情，在詩歌中流淌，悠悠往事，在記憶里留存。

　　婉轉爬升的《龍船調》

　　《龍船調》又名燈調、花燈、種瓜調、瓜子仁調，原本是利川柏楊壩、汪營等地逢年過節劃采蓮船時演唱的民歌。1956年2月，利川文化館干部周敘卿、黃業威對原詞曲和表演形式進行了修改，定名為《龍船調》。1957年3月，利川農民歌手王國勝、張順堂在參加第二屆全國民間音樂舞蹈比賽時演唱了《龍船調》，受到專家的一致好評。1962年，《龍船調》由著名歌唱家王玉珍演唱，中央人民廣播電臺將其制成唱片發行，被收入《湖北民間歌曲集》。1979年，《龍船調》又被收入《中國民歌集》。

　　“此曲只應天上有，人間哪得幾回聞?！睌凳陙?，眾多歌唱家將《龍船調》唱遍了世界，唱上了太空，使之成為土家族的音樂文化符號，被聯合國教科文組織評為25首世界優秀民歌之一。著名歌唱家宋祖英把《龍船調》帶到了澳大利亞悉尼歌劇院、奧地利維也納金色大廳、美國林肯藝術中心，使之成為響當當的民族文化品牌。

　　借《龍船調》之名，柏楊壩鎮千方百計擴大品牌影響力。“十二五”期間，該鎮的寒池蔬菜——“山間緣”白蘿卜入選2010年湖北省名牌產品，沈記“好吃婆”的“深山奇食”入選2013年湖北省著名商標，柏楊沈記好吃婆實業開發有限公司“HAOCHIPO”入選2014年湖北省著名商標，旅游品牌“大水井”成功創建國家4A級景區，電視劇《大水井》、《血誓》及電影《1980年代的愛情》先后在該鎮開拍，以柏楊壩鎮梅子水為背景的小說《鹽大路》全國發行，柏楊壩鎮的知名度不斷提升。

　　活靈活現的大水井

　　“妹娃要過河喲，哪個來推我嘛……”4月30日，大水井莊園又響起了原汁原味的《龍船調》。當日，數百名游客置身其間，仿佛感到時光倒流，族長、小姐、師爺、丫鬟、家丁從歷史深處走來，與人面對面交流。五一期間，大水井每天都有情景表演和利川燈歌表演。景區負責人介紹：“讓游人在游覽中深入了解大水井，不僅會讓他們記住大水井的建筑，還會記住大水井的故事。”

　　近年來，柏楊壩鎮按照“拉開骨架，擴容增質，打造宜居、宜游、宜業的龍船古鎮”的發展思路，加快集鎮建設，先后投資1.3億元，完成了新區主干道、通道硬化工程，啟動了新區集貿市場、停車場等基礎設施及110戶特色民居建設，完成了公立幼兒園、衛生院住院大樓和響水村黨員群眾服務中心的建設。大力開展“六城”同創，成功創建省級衛生鎮。

　　行走在欄堰村，猶如走進詩意的江南。藍天映碧水，綠水繞青山，一排排特色民居掩映在翠綠中，坐落在楊柳依依的小溪旁。欄堰村是利川市為數不多的特色旅游新村，目前改造完成的56戶民宿已開始接待游客，日接待能力810人。據介紹，未來，這里還將建設一個養老院和一個兒童樂園。

　　“建設美麗鄉村，發展鄉村旅游，打造省級旅游名鎮”是柏楊壩鎮提升旅游核心競爭力的又一抓手。據了解，大水井景區開發的龍橋河旅游景區進展順利，正在緊鑼密鼓地創建國家5A級景區；觀音峽景區正在進行提檔升級；欄堰、沿河、齊躍等一批避暑休閑、娛樂康體生態旅游村以及“大道悟園”現代農業科技園也正在建設中。目前，該鎮已完成利奉線民居改造1200戶，完成通道綠化281畝，村莊綠化700畝，荒山造林6130畝。欄堰村、水井村被評為“湖北省宜居村莊”，水井村被評為“首屆十大荊楚最美鄉村提名獎”。

　　承載鄉愁的柏楊豆干

　　每天凌晨，伴隨著磨漿機的“嗡嗡”聲，鎮上的幾十家豆干加工作坊便開始了新一天周而復始的忙碌：磨漿、濾漿、煮漿、游漿，將數千塊豆干一塊塊包扎、壓榨后，再一塊塊地剝離、烘烤、冷卻……

　　“恩施茶葉來鳳姜，想吃豆干到柏楊。”自明清以來，柏楊壩集鎮就大量生產豆干，被譽為“土家一絕”。柏楊豆干在制作過程中不用石膏，而是用豆漿的“母水”游漿。其獨特之處在于，培養老酵水（“母水”）酸堿度要適度，用“母水”反復游漿時，發酵過程要適度，只有達到這個標準，做出來的豆干才具有獨特的風味。2011年6月，柏楊豆干傳統手工制作技藝入選全省第三批非物質文化遺產名錄。

　　根植傳統，柏楊壩鎮農業產業建設如火如荼，糧食、煙葉、蔬菜、畜牧四大主導產業穩步發展，年種植優質水稻3萬畝、蔬菜3萬畝、煙葉1.2萬畝以上，建成35萬尾三文魚養殖場1個。懷山養牛、榮興肉牛養殖、鼎發牧業、眾旺養殖、三力生態養殖、欄堰畜禽養殖等一批畜牧養殖企業蓬勃發展；高仰獼猴桃、友好茶葉、響水李子等一批特色產業基地發展態勢良好；完成白果灣硫鐵礦技改項目、清江源米業精米加工生產線項目。2015年，該鎮新增全國生態茶園示范基地1個、農業部標準化示范場1個、省級畜禽標準化示范場1個?！吧介g緣”白蘿卜、沈記“好吃婆”柏楊豆干分別獲得湖北省名牌產品、湖北省著名商標。

　　立足當下，放眼未來，柏楊壩鎮致力擦亮《龍船調》、大水井、柏楊豆干3張名片，以建設“小康柏楊、美麗柏楊、幸福柏楊、富強柏楊、和諧柏楊”為目標，突出精準扶貧、“六城”同創、項目建設、民生事業、黨的建設”五大重點，主動作為，克難攻堅，全鎮經濟社會發展保持了良好態勢。

　　夢里古鎮柏楊壩

　　秦衛飛

　　有人說，每個人在夢中都有一座古鎮。柏楊壩就是我夢里的古鎮。

　　兒時的歌謠，遠方的故鄉，在這里交織成一幅幅鮮活的畫卷。

　　我鐘情于柏楊壩土家文化的積淀，斑駁的老屋、古老的小巷、淳樸的民風，無不顯露著歷史的痕跡。

　　聆聽《龍船調》，游走大水井，猶如穿越了時空，邂逅了古老，仿佛回到了明清時代。踩著青石板，尋覓隱藏在某個角落的故事，用現代人的目光丈量歲月的記憶，時而撫摸、時而凝望、時而感嘆，終被這奇妙的建筑、精彩的故事深深折服。再吃一口地道的柏楊豆干，唇齒留香，回味無窮。

　　歷經滄桑歲月的淘洗，一代又一代柏楊壩人，依然過著柴米油鹽醬醋茶的世俗生活，靜靜地，任時光流逝，仍守著那份知足與安寧……

　　如今，老鎮正迎來新機遇，柏楊壩鎮也煥發出新的風采，一批又一批游客為這個古老的鎮子帶來了生機，帶來了活力，也讓這里的人們對未來的幸福生活充滿希望。

　　【柏楊壩鎮簡介】

　　柏楊壩鎮位于利川市北部，北與重慶市奉節、云陽兩縣交界，東與恩施市接壤。全鎮總人口9萬人，下轄57個村，1個居委會，623個村民小組，總面積578平方公里，是全州國土面積最大的鄉鎮。該鎮礦產資源十分豐富，硫鐵礦、石膏礦、無煙煤、錫、鉀、磷、硫磺儲量大，見天壩的生物礁世界罕見，鎮內已探明無煙煤貯量660萬噸，螢石20萬噸，石膏191億噸，硫磺2000萬噸，生物礁65萬立方米。該鎮依托資源優勢，現代農業發展迅速，目前已形成以煙葉、水稻、蔬菜、畜牧為主的四大支柱產業，被譽為“深山奇食”的柏楊豆干是該鎮最響亮的名片之一。

　　柏楊壩鎮文化底蘊深厚，古老而神秘的巴楚文化在這里交融，傳統習俗豐富多彩，民族文化資源十分豐富，素有“民歌之鄉”的美譽，曾先后獲得“湖北民歌鎮”“中國民間文化藝術之鄉”“湖北省民族民間文化生態保護區”等殊榮。發源于此的民歌《龍船調》傳唱全國，享譽海外。

　　柏楊壩鎮的大水井古建筑群落保存完好，規模宏大，技藝精湛；觀音峽溪澗縱橫、狹長幽深；龍橋河大峽谷神奇險峻，山巒疊翠；擁有“湖北的麗江”之稱的欄堰特色旅游新村極富江南韻味；云鄉土寨是休閑避暑、養身清肺的絕佳之地。如今，隨著旅游業的持續升溫，柏楊壩鎮已成為知名休閑避暑勝地和旅游新亮點。

　　【鄉鎮榮譽】

　　●2008年至2014年連續6年3次被評為“中國民間文化藝術之鄉”

　　●2012年榮獲“湖北省衛生鎮”“荊楚詩詞之鎮”“湖北楹聯文化之鎮”

　　●2013年榮獲“2012年度全州村鎮建設管理工作先進鄉鎮”

　　●2014年榮獲“2013年度全省社會管理綜合治理先進集體”

　　●2015年，柏楊壩鎮農民藝術團被省文化廳命名表彰為“全省百佳社會文藝團隊”