圖為：李金文在田頭宣傳秸稈利用知識。

圖為：日清公司工作人員展示秸稈營養基質在蔬菜無土栽培上的應用。

圖為：廢棄的菌渣再回收利用，制成基質培育各類種苗。

　　武漢日清生物科技有限公司通過先進的生物技術，把眾人棄之的秸稈，變成生物有機肥，年銷售額達3000萬元，成為全國秸稈肥料化開發利用行業的領頭羊。這家企業的創辦人是農學博士李金文。

　　一個發酵槽里藏著7項發明專利

　　發酵、分解、除臭、翻泡、壓縮……堆積如山的農作物秸稈“變身”為一袋袋有機肥，銷往全國10多個省市。

　　8日，室外30多攝氏度的高溫，記者行走在武漢市東西湖區日清公司生產車間，卻沒有聞到一絲異味。

　　公司董事長李金文介紹，他們利用生物技術，開發出具有自主知識產權的快速分解菌和獨特的發酵工藝，將水稻、玉米、小麥秸稈收集后分解、發酵，變廢為寶，這一過程僅需20天左右。

　　發酵工藝，是秸稈轉化成有機肥的核心。在發酵車間，各式各樣的新玩意令人眼花繚亂：太陽能集熱板、長槽式射流通氧發酵槽、多線程堆肥溫控器等。長長的發酵槽中堆積著秸稈、糟渣、餅粕等有機廢棄物，溫度計顯示60攝氏度。高溫來自屋頂的太陽能，十幾塊巨大的太陽能板將熱量集中，傳導到發酵槽，實現高溫好氧發酵?！皠e小看這個發酵槽，里面藏著除臭、翻泡等7項發明專利?！崩罱鹞恼f。

　　一次投料4000立方米，年可發酵腐熟秸稈堆肥15萬立方米，日清的產業規模在華中地區居首位。

　　在農村，農作物秸稈往往是一燒了之，污染空氣。秸稈直接還田，也存在弊端，秸稈木質纖維在土壤里短期內難以分解，加之植物本身攜有病菌蟲害，還田后易將病菌埋伏地下，誘發莊稼再生病害。

　　日清公司處理秸稈如此高效，是因為擁有先進的發酵腐熟技術。他們研發了木質纖維素的快速分解菌復合系RQ-01及秸稈快速腐熟菌劑，獲得國家發明專利。

　　農作物秸稈中，棉稈較為堅硬、難以腐爛，日清公司研發的1、2、3號復合菌劑可充分腐熟秸稈的木質纖維素，使棉稈腐爛時間從一個月縮短至半個月。

　　肥藥一體，是日清公司產品最大的特點，他們生產的生物有機肥在增加作物營養的同時，還能防治病蟲草害。

　　采訪中，記者聽到一個新鮮的概念，生物有機肥“防火墻”功能。李金文認為，通過增加肥料中的有機質，分解土壤內殘存的有機磷、有機氯、有機苯等，消除抑制植物生長的毒素，創造健康安全的土壤環境。

　　自籌千萬將酵素菌技術產業化

　　李金文的發明專利，基于他在日本所學的酵素菌技術。

　　日本的酵素菌技術世界領先。1991年，29歲的李金文只身赴日本靜岡大學留學，學習研究農用酵素菌技術，1994年，拿到農學博士學位后，李金文回到湖北，在一些科研機構和大型企業從事酵素菌技術研發和推廣工作。

　　李金文對武漢周邊蔬菜基地的土壤監測發現，土壤酸化和次生鹽漬化是最普遍的“疾病”，已成為設施農業發展的瓶頸，便萌發了用生物有機肥為土地“療傷”的想法。

　　日本基本上用果渣、魚骨粉為原料發酵生產酵素菌肥料，成本較高。李金文回國后，看到農村滿地被廢棄的秸稈資源，觸動極大。

　　為何不把酵素菌技術用于秸稈肥料化利用上呢？

　　2010年，李金文自籌1000萬元作為啟動資金，在武漢東西湖臺商投資區注冊成立日清生物科技公司。在建廠房的同時，李金文和他的團隊租住在民房里潛心研發。

　　一年后，技術終于取得新突破——利用酵素菌生物技術，成功地將秸稈等農業廢棄物變為滋養土壤的生物有機肥和育秧基質。2011年10月，日清公司3萬平方米一期工程建成投產。李金文成熟的技術終于可以實現產業化！

　　李金文精精瘦瘦，有著非同常人的執著與專注。他把自己的實驗室比作“莊稼醫院”，實驗室里有100多個土壤標本，什么樣的土壤需要用什么樣的肥改良，一查便知。20年來，李金文絞盡腦汁挖掘一根秸稈的最大價值。

　　日清公司與華中農業大學等多所高校展開校企合作，引進3名博士和多名碩士組成技術研發中心。

　　秸稈變菌棒，循環再利用

　　在日清公司的會議室里，一張示意圖格外醒目。

　　從圖中可以清晰看出一根秸稈的變身之旅：第一種方式是秸稈被直接制成一袋袋有機肥，走向市場；另一個路徑是秸稈制成食用菌基料，生產食用菌，產生的菌渣再次回收，制成有機肥或營養基質。營養基質用于工廠化育苗、無土栽培、屋面菜園。

　　日清公司把秸稈制成的食用菌基料，即菌棒，供應給東西湖周邊菇農，用來栽培雙孢菇。目前已供應菌棒2000噸。

　　日清公司百米開外，有一片葡萄種植園，目前葡萄已經成熟，施用的都是日清公司的生物肥。這個葡萄園的葡萄，每斤售價8-9元，比普通葡萄高出2-3元。“施用生物肥以后，葡萄水分多，味道甜?！鞭r戶普遍反映。

　　立清公司累計推廣生物有機肥3萬余噸，惠及2萬多農戶。其產品應用在黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒、萵筍等蔬菜生產上，平均增產20%以上。

　　但在李金文看來，秸稈肥料化用途遠不止如此。

　　隨著農村勞動力的減少，水稻機插秧成為趨勢，工廠化育秧對基質也提出了更高要求。李金文說，用秸稈制成的基質（營養土）肥力充分，適宜幼苗吸收。日清公司制定了我省第一個《水稻育秧基質》企業標準，并獲得專業化水稻育秧基質產品登記證。

　　日清公司還瞄上了城市里逐漸流行的蔬菜無土栽培。一盒盒鍵盤大小的長方形盤子里，規整地種植著南瓜、辣椒等蔬菜苗，細細端詳，發現底盤中盛的不是土壤，而是液態營養基質。李金文介紹，根據蔬菜種類調配必要的營養和微量元素，種出來的蔬菜更有機。

　　產業提速期亟盼政策扶持

　　然而，創業并非一帆風順。隨著規模的擴大，日清的難題也逐步顯現。“優質賣不出優價?！崩罱鹞囊荒槦o奈。據了解，我省有機肥企業多數實力不強，市面上有機肥品牌魚龍混雜，導致相互壓價。

　　日清公司難破成本瓶頸，不得不虧本運轉。李金文算了筆賬，秸稈收購價格平均每噸在180元以上，按每3噸鮮秸稈生產1噸有機肥計算，僅原料成本就達540元/噸，加上生產成本330元，每噸肥料的直接成本高達770元，而日清公司包送到武漢周邊蔬菜基地的價格不到800元，基本上沒什么利潤。

　　秸稈回收季節性強，集中收購時間短，導致企業運營流動資金壓力增大。旺季面臨收儲、存放的問題，淡季又面臨供應不足的窘境。為確保原料供應，日清公司不得不從民間借貸。

　　記者看到，公司有一塊剛剛完工的大水泥場地，李金文說，這是新建的秸稈堆積場，已投資200多萬元，后期需要搭設棚子和圍欄，因為資金緊張，暫時擱淺。

　　李金文期盼有關部門盡快出臺穩定的扶持政策，設立秸稈綜合利用專項扶持資金，以獎代補或貼息貸款支持技術創新；或者借鑒國家糧食收儲做法，在企業季節性、突擊性收購秸稈期間提供專項周轉金，以解決企業流動資金不足的難題。

　　秸稈粉碎耗電大，李金文還希望享受農業生產用電的價格優惠。目前日清公司生產用電價格畸高，為每度1.6元至1.8元。

　　三農新語

　　發展有機肥勢在必行

　　龍稱

　　我省是農業大省、畜禽養殖大省。實施秸稈禁燒后，全省一年近4000萬噸秸稈如何處置？養殖場糞便直排造成嚴重環境污染，難題如何破解？

　　長期過量施用化肥，造成耕地質量退化，我省提出了到2020年主要農作物化肥使用量實現零增長的目標?；柿阍鲩L，農作物要增產，怎么辦？

　　大力發展商品有機肥料生產，把秸稈、畜禽糞便高溫發酵變成高效有機肥，是破解秸稈禁燒問題、養殖污染問題、耕地質量下降問題的治本之策。

　　據專家調查，進入21世紀，農民種地幾乎沒有農家肥施入，秸稈被焚燒，人畜糞便被排入河渠中，造成嚴重的空氣污染和水體污染。我省土壤有機質含量由上世紀80年代的1.2以上下降到現今的0.5以下。耕地質量下降，影響到農業持續增產與糧食安全。

　　在這種大背景下，擴大有機肥料生產與應用，既消除了污染問題，又可從根本上解決耕地質量下降問題，意義十分重大，其生態效益、社會效益顯而易見。

　　有機肥生產成本高，銷售市場尚處在培育期，行業發展亟須扶持。企業及相關部門呼吁借鑒外地經驗，盡快出臺政府補貼政策，促進有機肥生產與應用。

　　發展有機肥，相關部門要積極作為。農業部門要加強宣傳，引導農民減施化肥增施有機肥。供電部門要給予有機肥生產企業用電優惠。涉農金融部門要給予企業流動資金上的支持。（記者 胡瓊瑤）