一、減肥也可以吃這些“脂肪”

1. 橄欖油

橄欖油的油酸含量高達70%，油酸是一種單不飽和脂肪酸。美國FDA批準橄欖油時是這樣標注的：“有限而非結論性的科學證據顯示：由于橄欖油中的單不飽和脂肪酸，每天23克橄欖油有利于減少冠心病的風險。”

2. 深海魚油

深海魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是有益于血液循環的保護因子。EPA可協助清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中的膽固醇水平。另外，深海魚油可以在高蛋白飲食的狀態下保證血壓不會突然升高。

3．堅果油脂

堅果中的脂肪含量普遍在50%左右，堅果中的脂肪比較全面，適量吃各種堅果對身體有好處。值得推薦的是開心果，它的脂肪含量在45%左右，其中不飽和脂肪酸含量高，可以有效降低低密度脂蛋白水平。不過堅果也分好多種，記得要吃烘烤過的原味堅果，裹了蜂蜜、撒了鹽巴的可不在此列。

二、快樂減脂肪——這樣吃不餓肚子

在“管住嘴”的漫漫長路上，對抗饑餓感是個大問題。下面3個建議，可以讓你在不餓肚子的前提下穩步減脂：

1. 攝取緩釋型碳水化合物，防止體內血糖爆發式飆升。多用全麥、粗糧來代替精白糧食。另外，你也可以試試用土豆代替部分主食。

2. 攝取健康脂肪：富含歐米伽3脂肪酸的橄欖油、堅果或魚類，就是我們上面說的好脂肪啦。

3. 如果饑餓感強烈，可以分時段攝取大量蔬菜和水果來填充你的胃，這里的蔬菜是指富含膳食纖維的蔬菜，水果則是含糖較少的水果。