掃描供貨單據上的二維碼，進貨數量、質量和證照即可顯現；食材全程均實現“一票通”，從生產、流通到加工單據全程錄入備查；除了電子臺賬記錄外，還可提供最近15天的視頻以供追溯……昨日，在武漢市八十一中學，記者見到了“互聯網+”時代的放心學校食堂。

　　今年9月以來，省教育廳和省食藥監局聯合發文，在全省范圍內共同推進放心學校食堂建設，目前該項行動已經進入了檢查驗收階段。此次經過兩部門聯合檢查組認證，武漢市八十一中學的學校食堂，已經達到了相關建設要求，成為了全省學校食堂電子化監管的范本。

　　承擔該項目建設的楚天民生公司相關負責人告訴記者，楚天民生公司通過與武漢竹葉山利開餐飲管理公司、武漢華辰盛輝貿易有限公司等歷經半年的探索，利用二維碼和一票通技術，將食品從生產、流通、餐飲等環節來源可追溯、流向可查證、問題可查明、責任可追究；完整的建立起學校食堂食品安全追溯平臺，完成教育行業、食藥監等監管部門、學校及食堂（托管單位）、食堂供應商等多方需求整合，實現了“互聯網+食品安全+教育”新思維的成功落地；為農田到餐桌的食品安全生態鏈提供了一個有效的解決方案和實踐經驗。

　　該公司將利用“互聯網+食品安全”理念，結合湖北省食品安全追溯信息服務平臺優勢，整合電子臺賬、安心優質供應商、專業餐飲管理團隊等資源，通過一票通技術來貫穿學校食堂安全食品供應鏈，建設具有本地學校特色的食堂食品安全防線。

　　武漢市教育局后勤處相關負責人在現場表示，八十一中學的“云監管”放心食堂，在全市起到了示范帶動作用。下一步該局將和食藥監管部門一起，進一步推廣學校食堂的電子化監管。（陳嶼、王阿明、王嘉心）