為切實保障師生“舌尖上的安全”，近日，武漢經開區各校（園）積極邀請其“兩代表一委員”（黨代表、人大代表、政協委員）、社區干部、家長代表、學生代表等，參觀學校食堂，陪餐試吃學生餐等，共同筑起師生健康飲食堡壘。

神龍小學開展家長開放日活動，邀請沌口街道安全生產消防安全和應急負責人龔凱、區人大代表湘隆社區書記劉永芬、翡翠玖璽社區委員張敏，與13位家長代表一同深入學校食堂。代表與家長們詳細了解食材采購源頭、加工烹飪流程、餐具消毒等環節，全方位了解食堂運作。家長們還積極參與到12月份學生菜譜的選擇確定工作中，以學生需求為導向，兼顧營養均衡搭配，精心挑選出合適的菜品。

奧林小學邀請社區代表、轄區法制副校長、學校膳食與食品安全委員及學生代表們走進食堂，全方位了解學校食堂的食品加工操作過程以及用餐情況。參觀后，家長們在食堂就餐，品嘗了當天的師生餐，對校內食品安全工作的有序開展給予了肯定，并對食堂管理和菜品搭配提出了寶貴建議。“學校積極建設學校食堂信息一體化平臺，優化食堂收費和退費系統，使用更加便捷和安全的食堂微信平臺收費。同時，整合學校衛生管理、學生請假審批及餐費退費工作等，形成學生健康考勤綜合性系統平臺，促進學校管理更加便捷和高效。”該校校長楊帆介紹道。

湖畔小學邀請“兩代表一委員”、法制副校長等走進校園食堂，多角度了解學校餐飲工作的運作情況，共同守護師生們的飲食安全與健康。“此次食堂開放日活動，增進了各方對學校食堂工作的理解與信任，形成了強大的監督合力。接下來，學校將繼續完善食堂管理機制，優化餐飲服務品質，讓師生吃得安心、舒心、放心。”該校負責人夏滿表示。

洪山未來學校迎來了一批特殊的“食品質檢員”。區政協委員代表杜丹丹，洪山廣源工貿有限公司畢勝主任，以及該校一年級部分家長代表對學校食堂工作開展了一次全方位的“突擊檢查”。檢查組一行對食品加工、儲存、配送等環節進行了細致檢查，詳細了解了食堂日常管理流程和食品安全控制措施，一致認為學校食堂在食品安全管理方面注重細節、舉措得力。

新華小學邀請人大代表——沌陽街道城建市容服務中心黨支部副書記余家敏、沌陽街道升官渡社區黨委書記江晶，以及家長代表、學生代表，深入了解學校食堂管理工作。為了讓代表們更直接地體驗食堂的餐飲品質，學校精心安排了一場與學生們共進午餐的活動。代表們品嘗了學生們的日常餐食，對菜品的口感和營養價值連連稱贊。

子林小學以“時刻守護 ‘味’愛而行”為主題，開展了“兩代表一委員”食堂開放日活動。活動特邀請區人大代表劉莉、區黨代表楊春霞等走進學校食堂，了解食堂管理的點滴細節，為完善優化食堂安全管理工作助力。“此次活動搭建起了學校、家庭、社會三方共同關注和參與食堂管理的橋梁，為學校食堂管理水平的持續提升奠定了基礎，也為守護師生舌尖上的安全增添了一道堅固的防線。”該校校長田曉東表示。

官士墩中學迎來了市教育局領導、升官渡社區書記、區人大代表、區黨代表以及學校家委會成員們共同參與的食品安全專項督察工作。他們對食堂的衛生狀況、食材來源、加工流程以及留樣管理等方面進行了全面督察，一致認為學校食堂管理規范、操作嚴謹。“學校建立了家長監督機制，每周由每個年級邀請一位家長代表到食堂監督和用餐，并填寫反饋意見表，以此提升菜品質量。”該校副校長任艷麗說道。

除此之外，永久幼兒園鼓勵學生們將自己喜歡吃的菜品通過繪畫、美食播報等方式記錄下來，保健醫生通過解讀學生們的用餐評價和喜好等，選擇下周菜單。博雅幼兒園通過信息化手段公示每周食譜。紅江幼兒園每周會安排保健醫、廚師長、掌勺廚師進班了解幼兒進餐情況。沌口小學制定了校長陪餐計劃，由學校校長、書記輪流與學生共進午餐、共話“家常”。漢南一中在2024年秋季新學期引用了刷臉模式消費用餐，學生和教師用餐更便捷。

武漢經開區教育局相關負責人表示，區教育局今年暑期對27所學校的食堂設施進行了更新升級，惠及3.5萬余名學生，堅決落實權責一致管理體系，利用“互聯網+明廚亮灶”平臺，對外公布食堂監管電話，開展“兩代表一委員”進校查看、指導食堂工作，建立膳食監督家長委員會，形成常態化監督工作機制。“在秋季開展的師生對食堂滿意度的測評中，總體好評率高達95.48%。接下來，區教育局將督促學校繼續完善食堂管理制度、常態化開展滿意度測評等，加強對學校食堂日常工作的監管，讓廣大師生吃得放心、吃得滿意。”（通訊員：謝小玲、趙鋒民、虢碧瑩）

編輯：長城