人民網鄖西5月20日電 （金雨蒙）湖北鄖西長崗嶺村紅草溝，43歲的黃堂貴一大早就趕到了村合作社的食用菌養(yǎng)殖大棚，麻利的開始了粉菌、上架的工作。往年的他一般都是外出務工，一個月也就掙個兩千塊。今年在村里參與了養(yǎng)菌隊伍，拋開合作社的分紅，收入就超過了往年。
這些變化都得益于湖北省科技廳扶貧工作隊的到來。如今的長崗嶺村，貧苦戶們紛紛加入了養(yǎng)菌隊伍。一家養(yǎng)上1000多袋食用菌，年增收達到兩萬元以上。
脫貧路舉步維艱
鄖西縣所擁有的“中國黃姜之鄉(xiāng)”稱號，曾經給當地貧窮的農民帶來致富希望。然而黃姜在加工過程中會產生大量污水。2004年，南水北調中線工程啟動大規(guī)模建設，讓依靠種植黃姜發(fā)家致富的鄖西縣農民必須尋找新的致富之路。
但是脫貧致富又是談何容易。長崗嶺村多山少地缺水，耕地面積僅一千余畝，加上土地貧瘠，十年九旱，當地村民人均年收入僅3000多元。究竟如何帶領村民脫貧致富，這些難題擺在科技廳扶貧工作隊的面前。
“想要脫貧致富，必須發(fā)展特色產業(yè)。”湖北省科技廳扶貧工作隊隊長肖松暗下決心。養(yǎng)豬牛羊投入太大風險高，收益不穩(wěn)定。針對長崗嶺村現有產業(yè)的狀況，桑蠶業(yè)進入了肖松的視野。
長崗嶺村有現成的500度畝桑園，養(yǎng)蠶一年可以干上兩三季，如果干得好年增收起碼在七八千。但傳統桑蠶業(yè)仍存在種種問題，勞動強度大，比較效益很低。長崗嶺村的胡余菊每年都養(yǎng)上兩季蠶，但談起來仍是一肚苦水，“養(yǎng)蠶的時候后十天特別累，打桑葉、上葉子、除沙都不能停。早上4點多就得起來，一般都得忙活到晚上12點。”患有多處結石的胡余菊習慣性地揉了揉腰，“沒有地，又常年生病。一家人一年只能靠養(yǎng)蠶掙六七千塊。”
養(yǎng)蠶能不能機械化呢？肖松打起了這個主意。他遠赴英山多地調研，現實卻給他潑了盆冷水。“桑蠶業(yè)涉及到打桑葉、喂食、除沙多個工序，每個工序如果都引進機械設備，投入實在太大。加上養(yǎng)蠶一年只能忙活那么三個月，投入那么大產出卻不夠，比較效益實在是太低了。”
桑樹枝成了香餑餑
采桑養(yǎng)蠶難以機械化，不適應貧困戶的家庭情況。長崗嶺村的脫貧路到底在哪里？當地大片大片的桑樹枝，讓肖松有了新思路。經過湖北省農科院等高校、科研院所專家的多方調研，基于長崗嶺村山區(qū)地理氣候條件，結合桑蠶產業(yè)桑枝下腳料廢物利用，肖松決定發(fā)展以食用菌產業(yè)為主的特色產業(yè)。
“沒想到原本只能當柴燒的桑樹枝會成為香餑餑。”村支書毛德均說，當地有500多畝的桑園，大量桑枝過去只能被當柴燒。通過桑枝栽培技術，修剪下的桑枝條，經粉碎、裝袋、制種一系列工藝流程，進行大棚栽培，就會生長出桑蠶菌。
“利用桑枝栽培出的食用菌不但產量高、品質優(yōu)，且色澤美、口感好。養(yǎng)完菌之后的桑枝末最后還是可以供村民燒火。”對于養(yǎng)菌脫貧，肖松顯得信心十足。
于是，省科技廳提供了150萬元的扶貧資金，大部分用于采購食用菌加工所需要的設備，以及養(yǎng)殖食用菌所需要的大棚的搭建。還先后組織村干部“三上房縣”、“四下隨州”，學習種植術，聘請技術專家，為貧困戶講解養(yǎng)殖食用菌的一些要點。
貧困戶每提供100斤桑樹枝，就可以換購十袋已經點菌了的菌袋。只要進行適當的看管，幾個月之后，食用菌就會生長出來。“我們第一期總共是60000袋，成活率達到99.9%。這比之前預估的85%要高出10%。肖松介紹，一袋菌袋大概可以長出5斤食用菌，一般的貧困戶一年可以養(yǎng)殖1500到2000袋，按照市場價估算，每戶也貧困戶一年增收都在兩萬元以上。
“食用菌的銷售也不是問題，村民能有門路賣出高價最好，如果市場行情不行，村合作社還可以進行兜底收購，保證村民的切身利益。”肖松顯得成竹在胸，他早早的就和隨州裕國等大型菇類公司談妥了協議。對方同意對長崗嶺村的食用菌進行兜底收購，這大大提升了食用菌養(yǎng)殖的抗風險能力。
看到了扶貧工作隊的工作，也看到了脫貧的希望，很多貧困戶都加入了進來。55歲村民潘外平早早的就加入了養(yǎng)菌隊伍，“年紀大了外出打工也很艱難，在家養(yǎng)菌比養(yǎng)蠶也輕松多了。收入也還不錯。”消毒、裝袋，潘外平干的格外起勁。
不僅如此，扶貧工作隊還在當地成立了養(yǎng)菌合作社，將投入的扶貧資金轉化為七成的股份，村集體和部分村民分別入股兩成和一成。這樣整個養(yǎng)菌的利潤的兩成歸村集體所有，也補充了村集體收入不足的短板，同時最大的七成收入，將再次對當地的貧困戶進行分紅。不僅自己可以單獨養(yǎng)殖食用菌，同時還可以獲得合作社的分紅，這讓大家都對養(yǎng)菌脫貧充滿了希望。
