中國農業科學院生物技術研究所近日聯合國內多家單位，共同繪制了水稻全景定量蛋白質組圖譜，為水稻的基因功能研究提供了重要的蛋白質表達量資源，也為基因組學、蛋白質組學等多組學數據支撐作物智能設計育種提供了新思路。相關研究成果發表在國際期刊《自然植物》上。

植物的所有組織、器官中都富含蛋白質，它是構成細胞和生物體結構的物質，能夠以酶等形式參與細胞的化學反應，也是細胞膜的組成成分。可以說，蛋白質是農作物體內實現各種生物學功能的主要“執行者”，因此，構建全景定量蛋白質組圖譜對闡釋植物的生長發育、逆境響應及代謝調控等方面具有重要意義。然而，一直以來，由于蛋白質組技術的覆蓋度和精度不夠，科學家對農作物定量蛋白質組以及對蛋白質表達的調控機制的理解仍不夠深入。

由此，科研人員利用質譜等最新技術，量化了水稻內主要組織中超過15000個基因的蛋白質水平，鑒定了8964個蛋白質，并為另外7077個蛋白編碼基因提供了蛋白質水平證據，從而繪制出了水稻全景定量蛋白質組圖譜。研究還發現，N6-腺苷酸甲基化修飾是調控蛋白質表達量的關鍵因素。該研究為水稻的基因功能研究和表達調控提供了重要的蛋白質組和蛋白質修飾組信息。