富饒的江漢平原，鄭場豆豉散發出獨特的香氣和飽滿的口感，讓人不禁聯想到這里古老的豆豉在文化，深邃悠遠而富有神秘感。

相傳在元末明初，農民起義領袖陳友諒在漢江一帶打仗時，因當時條件艱苦，糧食緊缺。軍中的伙夫不忍看到沒吃完的黃豆被浪費，但是黃豆已經長出了霉菌。于是，伙夫想出了一個方法：他把黃豆和面粉攪拌之后密封起來，待黃豆和面粉的混合物發酵之后，伙夫驚奇的發現這種混合物的味道極好，鄭場豆豉就這樣誕生了。

值得一提的是，仙桃鄭場有一個600年古鎮——漁泛峰，村里百歲老人高達百人以上，更為奇特的是數百年來未發現一例癌癥患者、心腦血管、糖尿病患者。國家有關部門對該鎮土壤成分分析測定：該地土壤含有硒元素等稀有光物質。防癌抗癌，抗氧化，延緩衰老。

而唯特富硒豆豉正是以來自仙桃富硒核心產能區——鄭場“六月曝”富硒黃豆為原料，生產出的豆豉天然富硒。2016年9月20日，鄭場富硒豆豉全新上市了。

唯特富硒豆豉獨特優勢：

1、獨一無二的原料——采用江漢平原六月就能收獲的“六月曝”黃豆，顆粒飽滿，質量優良。

2、天然有機——鄭場特有的“油沙土，夜潮田”，便于黃豆的快速健康成長，無農藥、無添加，豆豉天然有機。

3、富含硒元素——獨特的富硒土壤生產的黃豆，制作出來的豆豉天然含硒，富含蛋白質，具有抗癌、抗氧化、增強人體免疫力的多種功能。

4、制作工藝獨特——唯特富硒豆豉前期由傳統手工作坊負責，黃豆醬是全手工制作、自然發酵、環保綠色。

5、先進的包裝科技——采用先進的德國包裝生產線，最大程度的保存豆豉原有的風味和營養價值。