8月15日，在武漢市洪山區白沙洲農產品大市場內,以"尚德守法 食品安全讓生活更美好"為主題的2018年湖北省食品安全宣傳周系列活動暨食品安全走進市場主題活動隆重舉行。湖北省農業廳、湖北省商務廳、湖北省食品藥品監督管理局、武漢市食品藥品監督管理局、中國食品安全報社、武漢市洪山區人民政府、武漢市洪山區食品藥品監督管理局、湖北省農產品流通協會、農產品生產經營企業、新聞媒體代表等600余人參加活動。

本次食品安全走進市場活動是2018年湖北省食品安全宣傳周系列活動之一，目的是探討農產品食品安全管控關鍵環節和技術，提高企業食品安全水平，增強主體責任意識。

湖北省食品藥品監督管理局副局長傅建偉、中國食品安全報副總編朱宇清為本次活動致辭，武漢市洪山區食品藥品監督管理局、武漢市洪山區白沙洲個體勞動者私營企業協會、聯想增益冷鏈武漢有限公司企業代表講話，武漢市白沙洲農副產品大市場有限公司代表企業及商戶做食品質量安全誠信宣誓。

隨后，參會人員分別參觀了武漢市洪山區白沙洲農貿大市場農產品檢測中心和冷鏈凍品市場。食品檢測單位現場開展農副產品快檢、食品安全知識咨詢等演示活動。

據了解，白沙洲農產品大市場共有蔬菜、水產等各類經營戶2000余家，承擔著武漢及周邊地區近70%的蔬菜、85%的水產品、60%的冷凍產品流通任務。白沙洲農場品市場每天進出4000噸蔬菜，每天隨機抽樣檢測農產品，覆蓋蔬菜70余種，魚肉水產30多類，保證白沙洲大市場的食品安全。

在白沙洲農產品大市場，記者看到，食品安全科普知識百米長廊展示了農產品質量安全相關法律法規解讀、食品安全違法犯罪典型案件警示教育展覽、健康飲食常識等，吸引了廣大群眾參觀學習。現場工作人員還向參會人員和參觀群眾發放700余本食品質量安全知識手冊。

下午2點半，武漢市洪山區白沙洲農貿市場相關人員在武漢科技大學學術報告廳參加食品安全大講堂培訓活動。華中農業大學教授彭大鵬和劉潔就《農產品安全的重要性》和《農產品安全的質量管控》進行專題講座。通過講座，兩位教授向食品管理人員和從業人員解讀法律法規知識和食品生產經營管理安全規范，科普食品安全法律法規。

據悉，為落實國務院食安辦關于食品安全宣傳周的統一安排，湖北省食品藥品監督管理局等相關部門將陸續組織開展食品安全進鐵路、進校園、進社區等主題活動，多方聯動，共同構造食品安全知識全面普及，讓食品安全知識深入人心，讓全社會參與食品安全共享共治中來，為保障人民群眾食品安全構筑堅實防線。

（通訊員 黎存敏）