本網(wǎng)訊（黃岡日?qǐng)?bào)全媒記者 鄒德祥）2月8日，位于黃岡市白蓮河示范區(qū)湖北萬(wàn)灣湖胖頭魚(yú)養(yǎng)殖有限公司青背胖頭魚(yú)生態(tài)靜養(yǎng)基地，100 多口長(zhǎng)方形循環(huán)魚(yú)池里，隨著充進(jìn)水中的氧氣流帶動(dòng)，魚(yú)兒來(lái)回游弋在做“瘦身運(yùn)動(dòng)”。

上午8:30分，公司的銷售員方小菊在此已經(jīng)“守候”了一個(gè)多小時(shí)，有幾個(gè)客戶要買魚(yú)，她只有 幫客戶來(lái)“搶購(gòu)”。春節(jié)臨近，每天這個(gè)時(shí)候，魚(yú)一上岸，不到一個(gè)小時(shí)就銷售一空。

湖北萬(wàn)灣湖胖頭魚(yú)養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)張涌告訴記者，年前好幾撥外地客商想訂購(gòu)成批量的胖頭 魚(yú)，卻沒(méi)有“搶到貨”。養(yǎng)魚(yú)30多年的“老把式”陳友說(shuō)“別人要魚(yú)居然還買不到，這是以前想都不 敢想的事。”

湖北萬(wàn)灣湖胖頭魚(yú)養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理尹云飛說(shuō)，此前“白蓮河黑背胖頭魚(yú)”沒(méi)有自己的品牌 ，跋涉千里投放到浙江千島湖“洗個(gè)澡”，就成為千島湖“淳”牌有機(jī)魚(yú)的“替身”，每年大約為千 島湖提供鮮魚(yú)接近50萬(wàn)公斤。

2021年11月9日，中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院專家組一行來(lái)到養(yǎng)殖公司， 建議公司商標(biāo)名稱改為“白蓮湖青背胖頭魚(yú)”，依托白蓮河優(yōu)質(zhì)水資源，打造高端特色魚(yú)產(chǎn)品。專家 還建議把捕撈的鮮魚(yú)運(yùn)輸?shù)届o養(yǎng)基地，鮮魚(yú)經(jīng)過(guò)15到20天的自然靜養(yǎng)，排出自身體內(nèi)的雜質(zhì)，魚(yú)的體 質(zhì)更健康，魚(yú)肉無(wú)泥腥味，更鮮美回甘。

時(shí)隔不久，“白蓮河有機(jī)魚(yú)”順利通過(guò)國(guó)家認(rèn)證；以“白蓮青背”為品牌名稱的“蓮漁”“白蓮 河”商標(biāo)注冊(cè)成功；食品安全生產(chǎn)認(rèn)證建設(shè)追溯系統(tǒng)啟動(dòng)，20萬(wàn)枚活魚(yú)追溯標(biāo)簽和20萬(wàn)張加工品追溯 碼正式投入市場(chǎng)應(yīng)用。有了“白蓮青背”這個(gè)品牌“標(biāo)簽”，湖北萬(wàn)灣湖胖頭魚(yú)養(yǎng)殖有限公司整合黃 岡市大中型水庫(kù)的資源，通過(guò)線上商城和電商運(yùn)營(yíng)直播、線下體驗(yàn)店相結(jié)合的方式，迅速地打開(kāi)了市 場(chǎng)。截至目前，分別在武漢、浠水、英山、羅田拓展白蓮河胖頭魚(yú)實(shí)體專賣店鋪20多家，公司開(kāi)發(fā)的 魚(yú)丸、魚(yú)面、魚(yú)糕、魚(yú)糜等產(chǎn)品，以及充氧活魚(yú)、冷鏈分割魚(yú)、特色陽(yáng)干魚(yú)、優(yōu)質(zhì)魚(yú)丸等高端優(yōu)質(zhì)魚(yú) 產(chǎn)品，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。

如今，公司投資建設(shè)旅游觀光屯魚(yú)基地，集屯魚(yú)凈養(yǎng)、旅游觀光、品牌推廣于一體，基地設(shè)計(jì)屯 魚(yú)單批次總量為50萬(wàn)公斤，通過(guò)屯箱凈養(yǎng)15天以上，品質(zhì)得到大幅度提升，銷售均價(jià)達(dá)到24-35元/公 斤。記者在現(xiàn)場(chǎng)看見(jiàn)，靜養(yǎng)精品魚(yú)的屯箱一字排開(kāi)，魚(yú)兒時(shí)而躍出水面活蹦亂跳。漫步庫(kù)區(qū)內(nèi)，人放 天養(yǎng)的胖頭魚(yú)在“礦泉水”中自由暢游。

編輯：曉穎