
本報訊(記者 鄒德祥)3月9日上午,在羅田縣燕兒谷,一群人圍著對羅田軟萩粑精確“畫像”:單個粑的 重量、直徑、厚度需統一尺寸規格;糯米粉、糯米粉、軟萩草比例要合適;用真空包裝抽真空餡料不能流出。這 是由黃岡市電商協會、羅田縣電商公共服務中心等單位牽頭發起,對以羅田區域為代表的大別山軟萩粑網貨標準 升級的場景。
羅田軟萩粑是一款深受消費者喜愛的網紅產品,但也曾遭遇過“滑鐵盧”。
2017年2月21日,湖北省網商協會會長許強為了體驗和檢測湖北農村電商發展水平,專門從線上采購了一批 羅田軟萩粑。100多公里的距離,在路上竟耗時4天。他收到貨時,軟萩粑已全部腐敗變質。后經調查得知,快遞 投遞不及時才導致軟萩粑變質,此事經媒體報道引發廣泛關注。這給了“羅田軟萩粑”一次沉痛的教訓。
傳統手工美食只有具備統一的網銷標準,才會打消消費者對產品品質的顧慮。2017年3月10日,在黃岡市電 商協會會長段鵬的倡導下,“羅田軟萩粑”網銷標準共創沙龍會在羅田舉行。大家針對軟萩粑的網銷制定了行業 標準。除了對產品本身在規格、加工標準、原材料比例、餡料品種等方面進行規范外,在外包裝及物流包裝上也 作了要求,比方說采用食品級材質的包裝袋,每袋不超過10個,在室外溫度過高時需加冰袋用泡沫盒進行發貨, 并加上氣泡膜保護。
羅田綠野尚品公司負責人丁海玉回憶說:“羅田軟萩粑網銷標準出爐后,公司軟萩粑銷售量節節上漲,2017 年共投遞了近萬個包裹發往全國各地,沒有接到一例投訴,而且還有很多回購,好評不斷。”
“賣了這么多年的軟萩粑,一直沒有固定的標準,都是憑借‘老經驗’,經歷這次滑鐵盧,羅田軟萩粑身份 亮明了,好評增多了。”不少銷售網商有了同一個感慨。羅田軟萩粑再度成為網絡爆款。據統計,一些優秀農產 品微商每日銷售可達600多個。“鄉村網紅”丁海玉去年通過直播帶貨賣軟萩粑,半個月賣出4000多個。
有了網銷標準等于擁有了“放心碼”,昔日“脆弱”的羅田軟萩粑有了“硬脊梁”,顧客買的放心,吃的安 心。段鵬告訴記者,下一步將篩選黃岡有競爭力的特色農產品,逐步實現標準化,同時攜手網紅抱團發展,以“ 直播助農團”形式組建帶貨聯盟,推動三農電商快速發展。
編輯:曉穎