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白花菜醬
2018-01-21 10:40:30   來源:網絡
白花菜醬
  白花菜是中國湖北珍稀名產蔬菜作物之一,早在二千多年前,即為貴族宴賓珍肴。唐太宗李世民品嘗后大為贊賞,并將它定為每年的貢品。它不僅以其質優、味美、色鮮深受大眾青睞。京山獨特地理環境決定了白花菜生長的地域性,它含有豐富的維生素、氨基酸、乳酸和碳水化合物、有解賦、開胃、健美之功效和促進人體新陳代謝降低膽固醇的作用。它的生產、加工繼傳統和現代科技相結合腌制而成。白花菜是具有地域的名優特產,其口味鮮美,經常食用,可開胃增加食欲,達到健身之功效。白花菜制成的菜醬,即開即用,頗受當地百姓的喜歡,去京山旅游的游客們更是對白花菜醬情有獨鐘。
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