小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。可以作為宴席間的點(diǎn)綴或者夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特。

　　小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。

　　也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供應(yīng)必要的營(yíng)養(yǎng)，需要在正餐后額外吃一些小吃補(bǔ)充。小吃一般售賣起點(diǎn)低，價(jià)格不高，普通人都可以買(mǎi)的吃起。正因小吃這一優(yōu)點(diǎn)，小吃成了許多人眼里的好商機(jī)。其實(shí)人們吃小吃，關(guān)鍵在于小吃的味道好，可以解饞，滿足一眾吃貨的胃。

　　新支點(diǎn)餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一家致力于學(xué)員創(chuàng)業(yè)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，有著多年的培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域有著良好的口碑。新支點(diǎn)餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校之所以深得大家喜歡是因?yàn)槠溆兄惶渍?guī)而實(shí)用的教學(xué)體系，摒棄“高大空”的理論教學(xué)，而選擇用“一對(duì)一 手把手”的教學(xué)模式讓創(chuàng)業(yè)者在短時(shí)間內(nèi)學(xué)到了正宗的創(chuàng)業(yè)技術(shù)。針對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，餐飲市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變的狀況，新支點(diǎn)餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校也時(shí)刻把控餐飲創(chuàng)富項(xiàng)目的新動(dòng)向，不斷開(kāi)設(shè)新的餐飲課程，讓學(xué)員能夠第一時(shí)間學(xué)到新的餐飲項(xiàng)目，掌握新的創(chuàng)富技術(shù)，進(jìn)而為走向創(chuàng)富之路鋪平道路。

　　我們開(kāi)設(shè)的課程主要有專業(yè)技術(shù)課程 操作內(nèi)容

　　1.專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù); 2.學(xué)員自行備選原材料，老師在旁檢查指導(dǎo);

　　3.學(xué)員練習(xí)、老師現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo);

　　4.學(xué)員對(duì)課程所涉及的原材料進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理;

　　5.學(xué)員練習(xí)并掌握所有流程后，制作出成品，老師在旁檢查指導(dǎo);(必要時(shí)重復(fù)此步驟)

　　6.學(xué)員自我思考，老師引導(dǎo)，熟悉操作流程。

　　(整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程以理論實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行)

　　開(kāi)店策劃 營(yíng)銷指導(dǎo)課程

　　一、開(kāi)店指導(dǎo)

　　(一)選址:(1)商圈選擇;(2)選址原則;(3)人流量測(cè)試;(4)物業(yè)審核;

　　(二)辦證流程：餐廳所需證件辦理準(zhǔn)備工作、餐廳證件辦理流程、證照辦理難點(diǎn)解析

　　(三)店鋪開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：通過(guò)對(duì)人員、物料的合理安排使店面正常開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

　　二、門(mén)店管理

　　值班管理:通過(guò)對(duì)人力、原料、設(shè)備的合理有效安排，使店面產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生維持高水平運(yùn)營(yíng)，從而使店面實(shí)現(xiàn)盈利。課程包括餐廳值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事項(xiàng)等，可以有效提高管理效率，提升餐廳競(jìng)爭(zhēng)力

　　三、門(mén)店微營(yíng)銷

　　1.微信、微博等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技巧:

　　(1)微信、微博等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在餐飲店鋪中的應(yīng)用;

　　(2)如何通過(guò)微信、微博等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷增加顧客，擴(kuò)大店鋪知名度;

　　(3)如何通過(guò)微信、微博等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷建立忠實(shí)顧客，實(shí)現(xiàn)二次進(jìn)店消費(fèi)。

　　2.微信公眾平臺(tái)建立使用： 如何利用公眾平臺(tái)對(duì)店鋪新品、日常促銷活動(dòng)等進(jìn)行推廣。

　　想要做餐飲，正宗的餐飲技術(shù)是必不可少的，想要速成正宗餐飲技術(shù)不妨來(lái)新支點(diǎn)餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校吧!新支點(diǎn)餐飲學(xué)校擁有優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)，實(shí)用的教學(xué)模式以及豐富的教學(xué)內(nèi)容，為你的創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航!

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