餐飲行業是關系國人生活質量的基礎性行業，其整體表現更是受到社會各界的廣泛關注。我們必須承認，餐飲行業的發展十分迅猛。根據官方統計，2015年我國餐飲行業總收入已經突破三萬億元大關，而且每年都保持了差不多10%的增幅。不過在這盛況空前的背后依然暴露出了不少問題，比如食物口味雷同、工藝落后等等。一O八匠致力于填補行業空白，緩解行業尷尬現狀，從而成為餐飲行業的新興領袖。

　　有數據顯示，在2015年我國餐飲收入已經達到32310億元，同比2014年增幅達到11.7%。商務部研究院經費研究部副主任趙萍也曾經表示，未來的大眾餐飲將是餐飲行業主流趨勢，占據行業70%-80%的比重。此外，早在2014年商務部就已經出臺了《關于加快發展大眾化餐飲的指導意見》，擬定在未來五年里著力發展大眾餐飲體系。可以說，從2014年開始，到2020年的這段時間里將是中國大眾餐飲發展的高峰期。

　　既然說到大眾餐飲，燒烤肯定是其中之一。特別是類似一O八匠這樣的創新型燒烤品牌，它的發展潛力更是獲得業界人士的普遍認可。因為對比同類燒烤品牌而言，一O八匠的發展潛力更大。譬如它在產品研發方面更懂得尊重消費者的飲食喜好，從調料研發到配方改良都十分用心;再比如它對原材料的選擇近乎苛刻，凸顯了對消費者負責的態度。

　　其實在當前的生活環境下，人們能夠選擇的休閑娛樂方式非常少。而燒烤恰恰就是人們比較推崇的一種消遣方式，尤其在每年四五月份開始，直到十月份左右都是吃燒烤的黃金季節。一O八匠正是以燒烤行業的大好形勢為指導，著力開發產業優勢，提升品牌價值，做讓消費者喜歡的燒烤品牌。

　　燒烤行業百家爭鳴，但能笑到最后的一定是最少數。一O八匠勢必要上演一出后來者居上的好戲，是值得民眾期待的燒烤美食大本營，有機會一定要來嘗個鮮哦。