中國飲食文化綿延發展幾千年，有無數膾炙人口的美味，面食更是其中規模最為龐大的一個流派。在我們身邊，面館可以說是最為常見的了，而且幾乎沒有地域區分，從南京到北京，從青海到青島，面館充斥人們的視野。扯面歷史悠久，是陜西省和山西省的地方傳統面食。已有上千年歷史，為中華名吃。扯面還是陜西的正宗，西面來風傳承正宗味道的扯面，研究和傳承百年古老秘方，塑造扯面品牌經典形象，并將地道的陜西扯面發揚光大。

　　西面來風扯面，以“扯”為宗，傳承舊法，并開創28道創新工藝，相承扯面天然營養、麻辣鮮香、面韌滑光、長而不斷的精粹風味，結合現代創新技藝，以一碗面色香俱全、營養均衡、品質優秀為標準。在傳香中華經典面食文化同時，西面來風扯面為更多喜愛面食、追求生活品質的城市白領們提供高質量的快餐服務。

　　面條是生活必備美食，西面來風扯面的營養價值不僅在面食里，還在湯汁里。單憑精心熬制的名貴中草藥材就能分分鐘秒掉市場上的扯面品牌，當歸、枸杞、人參等都是大補重要，具有很高的營養價值。此外，西面來風扯面烹飪中用到的所有食材都是天然無添加的綠色產品，營養價值全面，喜歡吃辣的朋友再放上辣椒，味道好極了，西面來風值得選擇。

　　西面來風扯面還認真做好各類醬料、料包的研究，集中各種新鮮蔬菜、珍貴香料等，根據客戶的消費喜好進行料包規范化、多樣化研究，更好的展現了扯面的味道。自從進入市場以來，西面來風扯面的絕妙口味迅速贏得眾多顧客的青睞，在走出陜西之后更是成為各地區民眾都非常喜愛的美味。營養健康、干凈衛生、口味正宗、新鮮時尚，這種種特性更讓西面來風扯面成為消費者們的美食新寵，品牌知名度和影響力迅速提高。

　　正是因為堅定著自己的信念，西面來風扯面才能在面食小吃擠擠的市場上脫穎而出，具有強大的競爭優勢，才能將具有濃郁陜西風情的面食發揚光大，讓更多的人感受到陜西面食無法抵擋的誘惑力。