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這樣的牛肉你敢吃嗎?
2018-01-21 11:01:58   來源:大楚微盟

  今天凌晨一點半,由市公安、工商、城管、食藥監(jiān)、畜牧等部門組成的牛羊屠宰監(jiān)管專項整治專班,對中心城區(qū)兩家長期從事牛羊屠宰的私宰點進(jìn)行了強制查處,現(xiàn)場收繳了大批注水牛肉和宰殺工具。

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  凌晨兩點左右,記者跟隨執(zhí)法人員來到荊州區(qū)梅村九組,在這家私宰點內(nèi),商販已經(jīng)宰殺了兩頭牛。記者在現(xiàn)場不僅看到了給牛肉注水的工具,而且院內(nèi)環(huán)境非常骯臟。執(zhí)法人員現(xiàn)場收繳了牛肉和工具。

  凌晨3點,在沙市區(qū)望塔路一間隱蔽的小作坊里,商販正在污水橫流的院落里宰牛。當(dāng)執(zhí)法人員趕到這里時,商販已經(jīng)宰殺了6頭牛,并且已對牛肉注水。市創(chuàng)衛(wèi)辦執(zhí)行副主任歐陽金旭說:“這兩個私屠濫宰點污水橫流,臭氣熏天,而且牛肉質(zhì)量難以保證,這樣的牛肉只要是到了現(xiàn)場的人都難以下咽。”

  記者了解到,之前市場銷售的私宰牛肉注水情況嚴(yán)重,每頭肉牛注水少則有50斤,多的可達(dá)100斤左右,按照市場價每斤牛肉30元計算,一頭注水牛最高可非法獲利近3000元。從8月1號開始,我市中心城區(qū)的牛羊統(tǒng)一在位于沙市區(qū)鑼場鎮(zhèn)的荊州市乙誠清真牛羊屠宰有限公司進(jìn)行定點屠宰交易。目前屠宰線已經(jīng)正式運行,進(jìn)駐的屠宰戶有14家,最高峰時每天的屠宰量達(dá)到24頭。

  由于定點屠宰不能注水,利潤不如之前高,近期市場上私屠濫宰現(xiàn)象有所反彈。市創(chuàng)衛(wèi)辦執(zhí)行副主任歐陽金旭表示,對于這次執(zhí)法行動中收繳的注水牛肉,市畜牧部門將采取無害化措施進(jìn)行銷毀,對從事私屠濫宰的商販按照相關(guān)法規(guī)進(jìn)行處罰。下一步,我市將加大對私屠濫宰點的巡查打擊力度,對市場上沒有兩章一證的牛羊肉進(jìn)行查處和收繳,并按照相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。


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