網傳5顆櫻桃核毒倒成人 專家稱假命題完全不可信
2018-01-21 11:00:44
來源:京華時報

一段“櫻桃核有毒,5顆毒倒成年人”的視頻在微信朋友圈熱傳。記者向醫學、營養學專家求證,專家表示,這一消息為假命題,櫻桃核致病的可能性微乎其微。
該段視頻,其文字解釋為:“櫻桃核仁含‘氰苷’,被食用后,與胃酸反應,產生劇毒的氰基離子,一市民吃了櫻桃后,感覺肚子疼痛、呼吸困難,送到醫院搶救,被確診為‘氰中毒’!”
這一視頻被加上“緊急通知,小心丟了性命”等字眼后,被迅速傳播。在一些轉帖過程中還出現了嚼碎櫻桃核后,輕則出現意識障礙、腹痛、嘔吐,嚴重的可能引起呼吸衰竭、心臟驟停的表述。
廣西醫科大學第一附屬醫院血液病醫生唐中源認為,臨床上氫氰酸導致人中毒的劑量,約為每公斤體重攝取2毫克左右。假設每克櫻桃核仁能“產生”50微克氫氰酸,一名體重60公斤的成人吃下2.4公斤櫻桃核仁,才會出現中毒癥狀,“嚼5顆就毒暈一個成年人”的說法過于夸張。
唐中源說:“從營養學和醫學角度來說,這種‘氰基離子’經‘胃酸轉化’致命的說法,完全不可信。”