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大眾消費成月餅市場主流
2018-01-21 10:37:44   來源:襄陽政府網

一年一度的中秋節日漸臨近,月餅市場迎來了銷售旺季。近日,記者走訪市區多家超市發現,中低價位的月餅成為市場主流,散裝月餅受市民青睞。

  拌面、包餡料、壓膜、涂蛋黃、烘焙……8日,記者在湖北俏公主食品有限公司的月餅生產車間看到,員工們正在忙碌而有序地生產最后幾批月餅。“我們的訂單主要來自企業和酒店等單位,離中秋節就剩幾天,該下的訂單基本都下了,再晚下訂單也來不及生產了。”俏公主總經理散愛玲說,雖然月餅市場沒有前幾年紅火了,但月餅畢竟是中秋節的“標配”,所以仍有市場需求。

  雖然這幾年的月餅銷售份額下降了不少,只占全年的35%,但是訂單量卻比同期有所增長。散愛玲告訴記者,生產廠家大多保留了大客戶,開拓了小客戶,此外價格親民,企業訂的禮盒多在百元左右。在口味方面,廠家更加注重養生,開發了鐵觀音、咸五仁、奶黃堅果等新品。

  記者近日走訪各大商超也發現,雖然距中秋還有近一周時間,但商超內各種促銷活動已是如火如荼。在麥德龍超市,“買一送一”“買二送一”等標牌都用顯眼的紅色字體標明,多數禮盒打折前的價格在兩百元左右,打折后僅需68元、88元。“禮盒可以買來走親訪友,價格不貴,是個意思,我們自己吃,買點散裝的就行,一元一個,味道也很好。”秦女士在襄城武商購物廣場結算了一購物車的月餅禮盒后,又在門口買了多種口味的散裝蘇式月餅。

  不少商超銷售人員告訴記者,今年團購大單很少,以大眾消費為主。


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