在今日舉辦的2016全國食品安全宣傳周暨第八屆中國食品安全論壇上，今日頭條對平臺上4.8億用戶閱讀行為進行分析后，向公眾發布了一組食品安全大數據。在公眾最關心的食品品類中，閱讀量接近800萬的“奶粉”高居榜首。

　　其中，今日頭條平臺的1339.2萬用戶每天都會關注食品安全信息，“食品添加劑”和“亞硝酸鹽”成為最受關注的熱詞。此外，公眾最愛閱讀的文章不是政府權威解讀，也不是食品安全負面報道，科普文受到大量用戶的青睞。

　　今日頭條高級副總裁趙添表示，大數據不僅能為讀者提供感興趣、有價值的食品信息，根據公眾閱讀搜索行為生成的“紅黑名單”能夠督促企業誠信經營，還可以為政府部門的監管和信息發布工作提供決策參考，并加大對該地區用戶的相關科普。

　　“在出現食品安全事件和食品安全風險隱患時，政府部門可以依托大數據系統針對不同人群的閱讀習慣，第一時間開辟信息推送通道，將政府部門的官方聲明、風險預警和科普資訊進行精準推送，確保準確信息及時傳遞到每一目標群體，不給謠言滋生的機會。”趙添說。