本網(wǎng)訊（江方羽）峽江春色早，春茶開采時。2022年3月4日，伴隨著茶樹枝頭第一捧鮮嫩春芽入簍，位于三峽庫區(qū)的湖北省宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)韓家灣村早市茶基地拉開采摘春茶的序幕。早茶開園當(dāng)日，位于鄧村鄉(xiāng)王家埡的蕭氏茶業(yè)集團(鄧村)茶葉智能化潔凈“無人工廠”也已蓄勢待發(fā)。
當(dāng)日下午17點，從三峽庫區(qū)早市茶基地收購的鮮葉順利抵達鄧村“無人工廠”，在線上直播鏡頭的見證下，工人一鍵啟動生產(chǎn)設(shè)備，顆顆茶芽被投放到入料倉，經(jīng)傳輸帶運輸至自動化清洗線上，通過連續(xù)的漂洗和無數(shù)個出水口進行柔性噴淋清洗，再自動進入到殺青、揉捻、干燥、提香等環(huán)節(jié)，繼而生產(chǎn)出品質(zhì)恒定、條索均勻的干茶。
為確保“無人工廠”2022年首次順利開機，蕭氏茶業(yè)集團及早安排部署，提前對整條生產(chǎn)線進行殺菌清洗、檢查并進行設(shè)備調(diào)試。同時將鮮葉流動收購車開進早茶基地，對符合采摘標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的鮮葉，按照生產(chǎn)要求敞開收購。開園當(dāng)天，天氣晴好，茶芽嶄露頭角，最高等級茶芽收購價格達到300元/斤，茶農(nóng)采茶的勁頭十足、情緒高漲。
“自動化生產(chǎn)線對鮮葉清洗工序，有效去除了茶葉表層的灰塵、異物等附屬雜物的殘留。”蕭氏茶業(yè)集團生產(chǎn)總監(jiān)譚傳柏說，“無人工廠”生產(chǎn)線全過程僅需1至2名工人監(jiān)測操作，茶葉生產(chǎn)過程不落地，進口出料全程數(shù)控自動化，自控投用率為98%，電氣等清潔加工能源利用率達到100%。
譚傳柏介紹，“無人工廠”通過改變傳統(tǒng)綠茶加工質(zhì)量靠感觀主觀把控的不穩(wěn)定性，配套全球領(lǐng)先的全智能化控制系統(tǒng)，通過對綠茶加工流程全程數(shù)據(jù)精準(zhǔn)控制，確保了茶葉加工自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、潔凈化和全流程化，實現(xiàn)茶葉從農(nóng)副產(chǎn)品加工向食品標(biāo)準(zhǔn)化加工提檔升級。“無人工廠”開機后，可24小時連續(xù)作業(yè)，日吞吐鮮葉量為7萬斤，日產(chǎn)干茶可達1.5萬斤，年生產(chǎn)名優(yōu)茶2000噸。
3月8日上午，宜昌市夷陵區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園——蕭氏茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園茶葉生產(chǎn)工廠內(nèi)茶香四溢。工人正在趕制2022年第一批春茶，伴隨著一盒盒包裝精致的“蕭氏春芽”出庫，蕭氏春茶正式宣告與廣大消費者見面。據(jù)蕭氏集團茶葉包裝工廠廠長陳大梁介紹，第一批春芽數(shù)量很少，僅包裝了400盒。蕭氏春芽屬于頭采茶芽，富含氨基酸，滋味香清鮮爽，十分珍貴。生產(chǎn)工廠內(nèi)全員備戰(zhàn)，確保今春第一批春茶搶“鮮”出庫，供應(yīng)市場需求。
每年采茶季節(jié)，蕭氏茶業(yè)集團將車輪上的收購點行至產(chǎn)茶區(qū)的山間地頭，實行鮮葉應(yīng)收盡收，在穩(wěn)定收購價格、保障茶農(nóng)增收的同時，以最大能效生產(chǎn)春茶。為讓消費者能早日嘗鮮潔凈茶，“無人工廠”生產(chǎn)的干茶將第一時間密封運送到蕭氏集團工業(yè)園包裝生產(chǎn)車間，再經(jīng)過細致的篩選、拼配提香和產(chǎn)品包裝后上市。
近年來，蕭氏茶業(yè)集團堅持踐行產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、興茶富農(nóng)的初心使命，通過嚴(yán)選原料、提高鮮葉收購價格、優(yōu)化智能化加工生產(chǎn)水平、茶葉精深加工等系列積極舉措，積極實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“五鏈一體”項目，從茶葉智能化種植到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化加工，聚焦茶產(chǎn)業(yè)提檔升級，做實產(chǎn)業(yè)底盤，以蕭氏茶品牌帶動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、企業(yè)做大、農(nóng)民增收，奮力實現(xiàn)湖北優(yōu)勢茶產(chǎn)業(yè)崛起的龍頭企業(yè)應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)。
湖北茶產(chǎn)業(yè)鏈專家、蕭氏茶業(yè)集團董事長肖勇在春茶開園、“蕭氏春芽”搶“鮮”上市時表示，蕭氏茶業(yè)將圍繞“全鏈發(fā)展、科技創(chuàng)新、綠色生態(tài)、興茶富農(nóng)”發(fā)展目標(biāo)，持續(xù)致力于茶產(chǎn)業(yè)的鏈條延伸、功能拓展和技術(shù)進步，提高茶葉利用率，積極培育打造區(qū)域公共品牌，實現(xiàn)茶文旅融合發(fā)展，全力推進產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作落實，為鄂茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻“蕭氏”力量。
編輯：蔡亮維
