每天到了飯點(diǎn)，總能聽(tīng)到隔壁的牛肉面館里傳來(lái)陣陣的吆喝聲。
    “老板我要一份私房牛肉面”
    “我要香辣牛肉面，加個(gè)鹵蛋”
    “兩份肉絲炒面，越快越好，吃完好去上班”
     。。。 。。。

 
    30多平米的面館里坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，有的已經(jīng)大口大口的開(kāi)吃了，有的玩著手機(jī)靜靜等著，還有的一個(gè)勁兒的盯著廚房的方向，等著老板娘喊號(hào)上餐。除了來(lái)就餐的食客，面館里忙活的人只有兩位，85后的老板和老板娘。倆人分工明確，老板在后廚配菜、下面，點(diǎn)菜的量不少，但老板做起來(lái)不慌不忙，完全就跟按著操作手冊(cè)來(lái)，一步一步穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，老板娘就在前廳上餐、收錢，還要時(shí)不時(shí)地收碗筷擦桌子，靈活的安排著座位。
    那些“嗷嗷待哺”的食客們接過(guò)老板娘手中的私房面和小菜，迅速在座位上“狼吞虎咽”的吃起來(lái)，好像一不留神那面就會(huì)被別人搶了似的。不論是中午還是晚上，這樣“人滿為患”的場(chǎng)景每天都會(huì)在長(zhǎng)樂(lè)坊這家久燜提督面館出現(xiàn)。好吃、口味多、價(jià)格實(shí)惠是吸引眾多“吃貨”的主要原因，兩口子估摸著，回頭客率差不多在5成以上了，熟客很多，大家覺(jué)得好吃也都來(lái)捧場(chǎng)。

    說(shuō)起夫妻倆開(kāi)面館的經(jīng)歷，憨厚的年輕老板跟我們說(shuō)，他也算子承父業(yè)，父母開(kāi)了十多年的面館，他上學(xué)的時(shí)候有時(shí)間都會(huì)在店里招呼客人。不過(guò)畢業(yè)那會(huì)還是挺排斥直接接過(guò)面館來(lái)做的，覺(jué)得自己應(yīng)該找一份高大上的工作，可后來(lái)做了兩份工作都不順心，看到周邊越來(lái)越多的年輕人投身餐飲創(chuàng)業(yè)，他才明白過(guò)來(lái)，如果能夠?qū)Ｐ慕?jīng)營(yíng)好一家面館，把這件事情堅(jiān)持做好，那也是非常高大上的了。
    但當(dāng)時(shí)擺在他和家人面前的問(wèn)題是，家里的這家老面館實(shí)在是有些過(guò)時(shí)了，菜品單一，門頭和招牌都已經(jīng)舊的不行，現(xiàn)在都講究創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)了，是不是應(yīng)該在自己決定做面館的時(shí)候趁熱打鐵，把老面館重裝一遍？網(wǎng)上搜到的特色面館品牌有很多，新穎的品牌形象、豐富的特色菜品吸引著他們一家人，差不多有個(gè)半月的時(shí)間，他們選定了久燜提督這個(gè)品牌，把自己的老面館重裝成了久燜提督的區(qū)域形象店，紅紅火火的重新開(kāi)業(yè)了。如今年輕的小伙子跟妻子開(kāi)始獨(dú)當(dāng)一面，不用請(qǐng)大廚，不用雇服務(wù)員，兩個(gè)愛(ài)動(dòng)腦筋的小老板，把久燜提督面館開(kāi)的有聲有色，日賺2000元以上，營(yíng)收口碑雙豐收。
 

 
    為了讓顧客吃的更加滿意，他會(huì)定期調(diào)查顧客對(duì)面的口味的評(píng)價(jià)，根據(jù)顧客的意見(jiàn)和建議不斷跟久燜提督的運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)聯(lián)系調(diào)整口味，也會(huì)根據(jù)安排去學(xué)習(xí)更新的菜品。用他自己的話說(shuō)：只要用心，一碗面也是可以做的很好吃的。也許正是這份用心，才讓他的久燜提督面館更加有味，也讓更多的吃貨們生活更加有味。
   久燜提督私房牛肉面，用心創(chuàng)一份事業(yè)，用心做一碗好面。