5月26日，肖記全國旗艦店店——也是航母級單店——武昌區八一路店巨惠開業！據悉，無論是優惠力度、裝修水準、菜品味道還是單店面積，都進行了全新升級。  

不少忠實的“肖粉”說，講真，千萬不要隨便去肖記。因為去了，你會發現你有可能開始嫌棄其他美食了。15年來憑借3道招牌菜銷售了——4000多萬份！堪稱“天下一絕”的三道爆品菜，會讓您根本停不下筷子。

    男性顧客說，講真，千萬不要隨便去肖記。炎炎夏日，一桌特色菜，二三友人，三五杯啤酒，這滋味，神仙也難比！

    女性顧客說，講真，千瓦不要隨便去肖記。工作煩惱，生活瑣事，只要走進肖記，五味調和、爽口勁爆，一頓美味下來，心靈得以撫慰，情緒恢復平靜。

武漢本土顧客說，講真，千萬不要隨便去肖記。不然一旦遇到出差，如果所在地沒有肖記，總覺得缺乏一些味道，叫人想念家鄉的味道。

外地顧客說，講真，千萬不要隨便去肖記。一旦所在城市沒有肖記的分店，品味一次肖記，就要期盼下一次再光臨令人心急！

牛肉三鮮

 剛上桌的牛肉散發出醇厚的香氣，軟嫩鮮脆的牛雜與牛筋，令人垂涎欲滴。

為保證牛肉純正，只選身高體大2年以內的黃牛。保證了口感的鮮嫩，

也使得牛肉味道純正。香味撲鼻，而且牛筋吃起來也很爽糯。特制的醬料小火入味，味道鮮美，不負“肉中嬌子”美譽。

石鍋魚雜

 這里的石鍋魚雜很有名，各種新鮮的材料混在一鍋里，滋味鮮美，分量十足。魚唇肥美，魚肉魚泡的口感很嫩，大塊魚籽不易入味，但微辣咸鮮令人陶醉。鍋魚雜把魚籽、鮰魚泡、魚唇做鍋仔，鮮、香、麻、辣，紅通通的辣椒和金燦燦的魚子錯落有致地交融在一起，養眼之余，不吃不行！

牛肉春卷

這是又一項風味獨特的絕密菜肴，特點是皮薄肉嫩。其春卷皮是經過特殊工藝加工而成，薄如帛絹，可照透燈影，熟而透，且不失嚼勁。

 感燈光下，晶瑩薄透，外殼酥脆、肉餡香軟。一口咬下去，好吃到停不下來！個頭很大，牛肉餡兒也很足。外皮炸的枯枯的，

里面的牛肉透過油炸過的外皮散發出陣陣肉香。

小知識——

肖記公安牛肉魚雜全國連鎖是武漢老肖餐飲有限公司發展翔奧餐飲有限公司旗下近十年強勢崛起的特色餐飲品牌，是湖北餐飲品牌跨出湖北，走向全國而獲得成功的特色餐企之一。自2002年品牌創始人肖述林催生之日起，它一次次地華麗轉身，漸漸演變成為一張烙上了湖北公安地域特色印記的風味美食名片。