11月18日上午，以“生態監利 鱔行天下”為主題的全國首個黃鱔節在監利舉行，旨在通過節展，打造監利黃鱔品牌，全方位推動監利黃鱔在生態養殖、選育繁育、冷鏈運輸、餐飲文化、加工增值等全產業鏈。

監利縣是全國現代農業示范區、全國水產先進縣、全國平安漁業示范縣和全省水產大縣。今年上半年，監利縣摘得了“中國小龍蝦第一縣”的桂冠。9月份，“監利黃鱔”獲得“全國百強農產品區域公用品牌”稱號。近幾年，監利縣委、縣政府出臺鋼性政策支持現代漁業發展，使監利縣特色生態水產品生產取得長足的進步和發揮了顯著的社會效益。監利縣黃鱔、小龍蝦、河蟹年產量分別達到3.7萬噸、9.7萬噸和5.7萬噸，均居全省乃至全國前列。2016年監利縣網箱養鱔90萬口，黃鱔總產量3.70萬噸，年產值達22億元，養殖網箱單箱平均純收入達800元，黃鱔產業帶動約3萬個農村勞力就業致富。

夏吃一條鱔，冬吃一枝參”。一直以來，黃鱔都是人們最喜愛的美食佳品之一。從本世紀初起，監利縣就開始嘗試加工冰凍鱔筒和烤鱔片，但市場規模有限，黃鱔多以鮮活產品運銷武漢、長沙、重慶、成都、南京、上海、廣州以及長江三角洲其他地區。2013年注冊了“監利黃鱔”的地理標志商標，黃鱔產品商標主要有荊江、監湖、桐梓湖、小西湖、金楚、楚園等10余個。建有海河水產養殖合作社黃鱔出口備案基地，有小批量黃鱔漂洋過海賣到美國，冰凍鱔筒主要出口日本和韓國。目前，監利在黃鱔美食開發、餐飲產業及流通方面，均取得較好的成效。

本屆黃鱔節，中國水產流通與加工協會授予監利縣“中國生態黃鱔縣”稱號并授牌；中國烹飪協會授予監利縣“中國黃鱔美食之鄉”和監利黃鱔選送菜品評定授予“中國名菜”稱號；湖北水產產業技術研究院正式在監利掛牌成立“黃鱔研究所”。

今后，監利縣將堅持“創新、協調、綠色、開放、共享”發展理念，以推動供給側結構性改革和挖掘科技優勢和水體資源，大力發展生態黃鱔養殖，預計5年內養殖規模和產量保持全省領先，到2020年，黃鱔產業綜合產值達到100億元。