為圍繞恩施核心旅游資源，全力推進恩施旅游、餐飲、酒店品牌大發展，著力推進恩施“富硒之都、旅游之都、美食之都”戰略。由恩施旅游集團主辦的中國恩施大峽谷第二屆富硒野菜節于4月15日在恩施大峽谷女兒寨峽谷風情酒店盛大啟幕。

本次活動以“春茶 春宴 春眠 春游”為主題，是一個以弘揚飲食文化、睡眠文化為主，注重創新，將飲食文化與時令充分結合的活動。它將帶您進入精彩紛呈的美食世界，給您帶來獨一無二的美食盛宴，并在現場表演了春宴八大菜制作過程！春宴八大菜有：絕味野春芽、冰川野菜凍、野菜豆香豆腐、野蔥焗炭烤乳豬、炭烤野菌、米網拼野沙拉、野菜手撕餅、野菜火燒饃。

冰川野菜凍

野菜豆香豆腐

炭烤野菌

野菜手撕餅

野蔥焗炭烤乳豬

米網拼野沙拉

野菜火燒饃

絕味野春芽

春天給予萬物新的生命，同時也給我們饋贈了許多美味的食材，野菜生長于山野之中，受天地靈氣滋養，順四時而發，漫步春天，看這絕壁峽谷，風光秀美，品野菜之精華，滿足你口腹之欲，讓我們通過視頻跟著我們的土家幺妹一起走進恩施大峽谷探尋野菜之謎。

湖北味道欄目組美食專家點評美食，讓更多人更深入的了解我們的大峽谷野菜美食的精髓。

春天峽谷深山，萬物生長，食材鮮美，地道山野，說完八大菜，接下來是春宴八大鍋：大峽谷富硒油茶湯、野菜燴玉米糊、椿芽剪土雞蛋、野紫蘇燒鱔魚、野椒蒸魚頭、野菜扒香菇、野生芋兒燉滑排、野蒜煮大湯圓。

大峽谷女兒寨度假酒店位于風光絢麗的大峽谷風景區內，旗下涵蓋四家主題酒店，以度假養生為主題的女兒寨度假酒店，以觀日出云海為主題的峽谷軒酒店，以休憩觀光為主題的峽谷春酒店，還有以風情餐廳為主題的峽谷風情酒店，酒店建筑優美古樸，環境幽靜，舒適溫馨，是休閑度假、觀光養生的旅居勝地。

活動現場還抽取了3名女兒寨春眠試睡師，讓大家感受在大自然環境中的春眠不覺曉，處處聞啼鳥的極致春眠體驗。

恩施大峽谷富硒野菜節每年都將在恩施大峽谷舉行，如果您這次沒能參加本次活動，希望下次不要錯過這樣千載難逢的機會哦！（余威）