臨近過年，許多市民都會在家里多儲備一些肉和菜。可最近，沙市區的梅師傅卻買到了一塊奇怪的豬肉，放在暗處的時候，竟然會發出藍綠色的光。

放在塑料盆里的，就是梅師傅所說的會發藍綠色光的豬肉，從外表看與普通豬肉并無兩樣。梅師傅說，上周三他在荊州天橋好鄰居買了一塊新鮮豬肉，為了好保存，就在豬肉上抹了鹽，腌制好后放在家里。

梅師傅稱，第二天晚上，他發現豬肉泛藍光，而且面積很大。發現這一情況后，梅師傅就讓家人幫忙在網上查了下相關信息。不清楚原因，這讓梅師傅不敢放心食用這塊豬肉。

在黑暗的環境下，記者確實看到豬肉發出淡淡藍綠色的熒光，但因為光線微弱，無法拍攝清楚。腌過的豬肉為什么會發藍光，這樣的豬肉能不能食用呢？隨后記者陪梅師傅一起來到荊州市畜牧獸醫局動物衛生監督科，工作人員解釋豬肉會發光是因為磷元素造成的。

荊州市畜牧獸醫局動物衛生監督科科長李洪波介紹，飼料飼養的生豬，體內含有一定的磷元素，在適當的環境下，磷元素會游離出來，在夜晚會發出綠色的光。

李科長表示，現在很多生豬都是用飼料喂養的，而飼料里面很多原料都含磷。那么，含磷的豬肉到底能不能吃呢？

對此，李科長稱，衛生指標是沒有問題的，可以放心食用。同時，李科長提醒廣大市民，在冬天或者冷藏后，發現豬骨頭或靠近骨頭部位的豬肉，在夜晚發綠藍色的光，請不必過于擔心。