本網訊（項俊平）第二屆“江城優米”米質品鑒暨產業鏈對接會12月30日在武漢舉行。經過省市有關專家按編號盲評及現場米飯品鑒，最終十大優米品種脫穎而出斬獲金獎。

包括湖北華之夏種業有限公司在內的25家種子企業自主研發的84個水稻來自武漢水稻新品種展示示范基地的“種子選手”參加了“初賽”。經過多輪“比拼”，39個“選手”獲得進入第二輪的資格。經過食味計評價，最后有20個“種子選手”闖入首屆“江城優米”的決賽。

為凸顯品評品鑒的權威性、公正性，本次大米節稻米品評品鑒活動邀請了十位知名水稻品評品鑒專家，聯合成立品鑒活動專家組，采用盲評的方式，對品鑒的米飯設置編號，公開進行蒸煮品鑒。

專家組主要從嗅覺、視覺、味覺、感覺等多角度，對米飯進行全方位的品鑒，經過專家科學、認真、公正的品鑒，最終泰優068、邦兩優香占、泰優398、華兩優6516、源稻19、潤豐香占、徽兩優1868、鄂中6號、利兩優3822、華夏香絲等10個品種被評為第二屆十大“江城優米”。

華夏香絲、邦兩優香占和潤豐香占繼去年躋身首屆“江城優米”十大金獎大米行列之后，再次蟬聯這一榮譽。

去年，“華夏香絲”憑借長粒晶瑩的“顏值”和酥而不軟、粘糯爽口、清香美味的“品質”，獲得總分第一名，成為首屆“江城優米”“冠軍”。2022年，在中國（黑龍江）國際綠色食品產業博覽會上，由湖北益海嘉里（武漢）糧油工業有限公司、監利名宇米業股份有限公司和仙桃市楚鳳米業有限公司選送的華夏香絲大米在秈米組的角逐中，分別榮獲金獎、銅獎和優秀獎。這是華夏香絲榮獲的首個全國性獎項，填補了中國名米沒有湖北品牌的空白。

第二屆“江城優米”米質品鑒暨產業鏈對接會由武漢市農業農村局主辦，武漢市種業協會承辦。

為了便于種企、稻企（種植大戶）和米企全產業鏈的對接，本次活動還邀請了農業合作社、家庭農場、種植大戶以及大米加工企業進行優良品種信息發布、產銷對接活動，很多種子企業與種田大戶及大米加工企業達成合作意向，對創建優質稻米產業鏈，推進武漢市水稻生產由增產導向提質導向轉型，促進鄉村振興，發揮了很大的作用。

編輯：曉穎