潛江：冬藕飄香
上月底，潛江市一家蓮藕合作社內，工人們正在清洗、包裝蓮藕。潛江蓮藕俏銷全國各地，還出口到馬來西亞、新加坡、美國等地。目前，潛江蓮藕陸續開采上市，水鄉處處藕飄香。......
2018-01-21
潛江特產焌米茶
這是基本做法。可以根據各人口味愛好，或干或稀，以稀為宜；還可以加點“梅花鹽”，生姜蒜子什么的；小孩吃可以放點糖。熱吃、涼“喝”俱佳。更有甚者，有人將先一天做出的現焌米茶，故意攪拌攪拌，留到第二天，使之發酵、面上冒泡，微酸。據說這樣吃的效果“......
2018-01-21
潛江特產潛江花糕
用青魚制作，是南方一些地區的名菜，也是一些魚米之鄉的家常菜肴。 在南方魚米之鄉，對魚菜的做法一向頗有講究。制作原料：大青魚1尾（1500克），雞蛋4個，淀粉100克，香油1500克（實耗350克），鹽15克，味精2克，姜20克，蔥20克，排骨湯250克，胡椒粉2克。 ......
2018-01-21
潛江特產特色小吃鍋盔
鍋奎是面食，以白面在鏊鍋中考成。潛江鍋奎品種很多，蔥鍋奎，砍鍋奎，鴨子鍋奎，沖擔鍋奎，油炸鍋奎，豬油鍋奎等等。最有名氣的是豬油鍋奎。其次是沖擔鍋奎，主產在竹根灘。因其形狀與當地農民挑柴草用的兩頭帶鐵扦的沖擔一樣，故名。與其他鍋奎要在鏊鍋中......
2018-01-21
潛江特產潛半夏
半夏是我國中藥寶庫中的一種重要藥材，產地只有亞洲的中國和日本。它的功能是燥濕化痰，和胃止嘔，主治痰濕水飲，嘔吐，咳喘等癥。 半夏有水生和陸生兩種，即所謂的水半夏和旱半夏。旱半夏的藥用價值強似水半夏。潛江正是我國旱半夏的主要產區。《辭海》在潛......
2018-01-21
潛江特產嘗香思
嘗香思食品的生產公司的前身是國有潛江市嘗香思調味品廠。2003年10月，在潛江市委市政府一主三化戰略決策的指引和周磯管理區黨委的領導下，該企業順利完成了股份制民營化改革。改制后的公司生機勃勃，蒸蒸日上。公司現有主導產品嘗香思牌香辣牛肉醬系列、香......
2018-01-21
