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炒米是家鄉人以備不時之需的一種方便食品,簡單地說;炒米先將糯米浸泡后,用木甑蒸熟成“陰米”(仙桃一帶叫飯米),陰干后,再用河沙炒成米泡,即為炒米。
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秋季進補多吃三種魚

鰱魚:溫中益氣養生食品 鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,既能健身又能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干......

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