竹節鱔魚
“皮條鱔魚”系荊沙地區的傳統名菜,距今已有200多年的歷史。因段鱔魚形似竹節,故原名“竹節鱔魚”。后沙市“義森酒樓”的掌勺曾友海師傅對其烹調技法加以改進,將原來炸一道改成炸兩道,使魚質更加酥脆,因掌勺曾友海小名叫“皮條子”,后來人便以其乳名呼......
2018-01-21
李市藜蒿
藜蒿,又名蔞蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿,屬野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京稱帝時,人們每年在清明節作為“貢品”進貢到南京,從此以后人們逐漸形成采集野生藜蒿為食的習慣。藜蒿是當今人們十分喜愛的綠色保健食品,具有祛風濕、健脾胃、化痰、促消化,提高......
2018-01-21
小炒山羊肉
羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫......
2018-01-21
朝廷橋米
京山縣孫橋鎮余家沙坡村六組與蔣家大堰村六組之間,有一蔣家大堰,灌溉著附近一條山沖的一百二十多畝稻田,出產的稻谷顆粒園實,米白質重,或蒸米飯,或煮稠粥,雪白一片,噴香饞人,食之似糯不膩口,如粳不稀軟,較“691”中稻為糍,比“國際稻”見香,能開......
2018-01-21
李市特種蔬菜藜蒿
藜蒿,又名蔞蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿,屬野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京稱帝時,人們每年在清明節作為“貢品”進貢到南京,從此以后人們逐漸形成采集野生藜蒿為食的習慣。藜蒿是當今人們十分喜愛的綠色保健食品,具有祛風濕、健脾胃、化痰、促消化,......
2018-01-21