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  12月15日,第25屆食博會在武漢國際會展中心火熱開幕,宜昌食品類新產品一經亮相,就受到與會人員和消費者的追捧,在剛剛過去的四天時間里,實現現場銷售產品30余萬元,達成意向銷售協議300余萬元。
美食特產

宜昌建設茶葉強市

6月15日,宜昌市召開茶葉產業發展大會,省委常委、市委書記黃楚平出席會議并講話,要求進一步統一思想、統一行動,齊抓共管,上下一心,推進茶葉產業轉型升級......

“霧渡河獼猴桃”地理標志集體商標成功注冊

6月1日,記者從夷陵區獲悉,“霧渡河獼猴桃”地理標志集體商標成功注冊。中國是獼猴桃原生中心,而夷陵區霧渡河鎮是世界公認的獼猴桃原產地,素有“獼猴桃之鄉”的美譽。......

夷陵區茶旅線路榮獲“全國茶鄉之旅特色路線”

記者昨悉,中國茶葉流通協會公布了首批十條“2016年度全國茶鄉之旅特色路線”,其中夷陵區申報的“三峽工程、三峽茶谷、大老嶺精華2日游”旅游線路被推選為“2016年度全國茶鄉之旅特色路線”。......

宜昌20個特產品將在淘寶網首頁集中展銷

5月3日,淘寶網特色中國宜昌館對外發布消息:5月5日、5月6日,淘寶匯吃和特色中國湖北各地方館聯合主辦的“地道湖北”將拉開帷幕。秭歸臍橙、鱘魚子醬、清江野魚等20多個宜昌特色產品將亮相淘寶網首頁,這是迄今為止,宜昌特產在淘寶網集中展示最多的一次。......

被外地企業搶注五年拉鋸戰“宜昌紅茶”終歸老家

史料記載,鄂西盛產茶葉,尤以“宜紅茶”著名,主要產于宜都、五峰、長陽、鶴峰、宣恩、建始及湖南石門等地。   150年前,英國人在宜昌設立了洋行,大量收購這里出產的紅茶,從漢口轉運到歐洲,成為暢銷品。僅1886年前后,“宜紅茶”出口年輸出量就達15萬......

宜昌美食,蒿子蒸肉

今天在曉峰老家給爺爺奶奶立碑,吃到了一道小時候最喜歡吃的菜,估計90%的宜昌人都沒吃過。......

 夷陵春卷

夷陵春卷是 湖北省 宜昌市 漢族傳統小吃。用雞蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的 韭菜 、 臘肉 、 豆腐干 、 香菌 (或 冬菇 )等,油炸至金黃色即可食,此菜外酥內嫩、香軟可口,一般在農歷新年期間家庭自行制作,深受宜昌市民喜愛。 據《摭言》,唐時的 春......

 踏豆餅

踏豆餅是湖北宜昌的漢族傳統名吃。每當歲尾,踏豆餅就跟辦年貨一樣,成為每家每戶必備之物。踏豆餅先得把大米、 綠豆 、黃豆等按一定的比例用水侵泡,然后摻和到一起用磨磨成漿,把漿用勺舀到鍋內灘成篩一般大小薄薄的餅,餅一熟即其鍋,稍涼一會就疊成一寸......

頂頂糕

頂頂糕,是湖北宜昌、恩施、荊門、荊州等地的漢族特色糕類小吃之一。頂頂糕以大米粉、糯米粉、紅糖粉為原料,放入特制的小木格內,加上一點紅糖桂花,放在滾水的瓶口利用那濃濃的蒸汽,只需兩三分鐘,一塊塊圓圓的小白糕就做成了。其特點是松軟帶糯,味清香甜......

三游神仙雞

三游神仙雞,是 湖北 宜昌市一道傳統菜,系選用肥嫩 仔雞 為原料,經宰殺治凈后,以整雞置砂缽用多種調味料腌漬,再加高湯及香料、冰糖等調料燒沸,然后移小火至汁濃雞熟裝盤。色亮香醇,原汁原味。 相傳,三游神仙雞的得名,源于宋代三蘇。早在北宋嘉裕元年......

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